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全国糖酒会60年:巨人如何转身(1)
2015-10-09 11:18:30   来源: 《华夏酒报》   作者:魏琳   评论:0

     

  10月29日,第93届全国糖酒商品文章来源华夏酒报交易会即将在南京开幕,至此,全国糖酒会将走过60年春秋。从1955年到2015年,伴随着新中国砥砺前行和糖酒食品行业的日益繁荣,全国糖酒会作为糖酒食品行业信息交流、商务洽谈的重要平台,也在60年岁月中收获了“天下第一会”以及食品行业“风向标”、酒类行业“晴雨表”等诸多称誉。

  经历60年风雨变迁,全国糖酒会的存在意义已不仅仅是展会的功能,更是时代的见证者和产业的把脉者。近些年来,随着中国进入信息喷薄时代,信息交流和商务洽谈不再受时空的限制,糖酒会的转型逐渐成为每年春秋的热议话题,也有人质疑糖酒会的功能正在弱化。

  事实上,回望糖酒会过去60年发展可以发现,糖酒会的历程并不是一条直线,而是曾经历过许多次重大创新调整。正是一次次创新,让糖酒会始终保持着对时代和市场的前沿知觉。眼下人们获取信息和沟通方式的转变,对糖酒会而言,恰恰为新一轮转型提供了空间和条件。

  60年曲直前行

  糖酒会历史上第一次重大转型出现在1972年。在此之前,糖酒会只是商业内部交流会,会议本身还带有计划经济时代行政会议的色彩。

  1955年,由城市服务部组织的全国供应会在北京西苑大旅社(今西苑饭店)召开,这是最早的糖业糕点食品供应交流会,也是以后发展壮大的糖酒会的开端。这次会议的主要内容是沟通地区间情况、做好交流工作、改善经营管理、减少采购的盲目性、节约费用等。

  1958年,商业部在京组织召开了全国糖业烟酒专业计划会议,取代了往年的糖业糕点专业会议,并将烟、酒纳入会议议程,从此糖烟酒这三类重要商品走到一起,为今后形成完整的糖烟酒系统奠定了基础。

  不过,由于当时经济的基本特点是短缺经济,真正能进入交易范围的商品仍是少数,大多商品仍实行计划管理,此时糖烟酒商品供应会也只是内部交流会。

  此后,随着地方经济尤其是商办工业的发展,商品种类和总量大幅增长,生产企业自身萌发出在全国范围开展交流的需要。为了适应这种需求,1972年在河北石家庄举办的全国糖业烟酒菜果三类商品交流会,从行政会议的附属品脱胎而出,成为真正独立的商品交流会,受到广大工业企业的积极响应,开启了商业搭台、工业唱戏的发展模式。

  1978年中国实施改革开放之后,国民经济快速发展,全国糖烟酒食品工业也迅速崛起。原来一年一度的三类商品交流会已不能满足广大工商企业的需要,于是从1984年起,糖酒会决定每年举办两届,分别在春、秋季举行。

  此前由于长时间的计划经济体制对人们行为观念的影响,糖酒会的参会者主要是国有商业三级批发和部分国有工业企业。从1984年秋交会开始,糖酒会正式确立了开放式的组织办会原则,即不按经济成分、不分企业大小、不按地区划分,面向社会开放办会的原则。从市场经济的角度来看,这一原则适应了该类商品流通的特点,从而成为改革开放的一种先行模式。

  1990年的创新改革是糖酒会发展历程上重要的一步。由于全国糖酒行业在改革开放后的十年里快速发展,全国酒类产量从上世纪80年代初的300多万千升增加到1357万千升,产量已基本满足供应,糖奶制品也基本走入百姓家庭,此时糖酒会的交流内容已远远超过第三类商品交流范畴。于是在1990年秋,全国糖酒三类商品交流会正式更名为全国糖酒商品交易会,并沿用至今。

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编辑:闫秀梅

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