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强势打出复兴牌 贵州鸭溪窖布局2009
2015-12-21 06:32:36   来源:   评论:0

  2009年3月,随着贵州鸭溪窖作为“全国政协第十一届二次会议指定用酒”在会期的高调亮相,引发了业界的普遍关注。作为老牌的贵州名酒,贵州鸭溪窖强势复出,尽显势在必得之势,昭示着在新的经济环境下,一轮新的名酒复兴的启动,贵州鸭溪窖也理所当然地扛起了贵酒复兴运动的大旗。 

  其实随着市场和消费者日趋理性化的发展趋势,近年来不少地方名酒都期望能够走上复兴之路,但是却鲜有作为,市场营销专家认为,这是由于市场环境和消费者意识已经发生了巨大的变化,名酒复兴并不是简单的“新瓶装旧酒”,而更需要多方面的突破。在这样的前提下,强势崛起的贵州鸭溪窖为贵州白酒乃至中国白酒业带来了哪些借鉴与思考?带着诸多期许,我们进一步来探寻名酒复兴背后的“时”与“势”。 

  贵酒复兴:“老调”还是“新弹” 

  众所周知,在全国白酒市场的版图上,“茅、五、剑”等少数几个品牌始终坚持全国化和高端化运作,并最终形成了它们在这一领域的优势。其他一些品牌受种种原因制约未能成功地进行全国化和高端化运作,但在自己的重点区域性市场具有优势。比如“洋河”在江苏市场,“口子窖”在安徽市场,“衡水老白干”在河北市场,“稻花香”在湖北市场等,其中可称之为“老字号”的名酒为数不少,各种名酒复兴也图谋可鉴。面对这激烈的市场竞争,是“新瓶装旧酒”还是“老牌出新招”往往成为左右局势的关键所在。 

  业内人士普遍认为,这两年的白酒消费市场已经发生了巨大的变化,除了以上提及的市场格局的调整之外,对消费者认知和消费趋势的把握是企业是否能够真正的建立起市场影响力的关键。专家表示,虽然这两年中国消费能力有了大幅的提高,但是消费心态却已经日新月异,与之前的“傍大款、重洋酒”不同,现在消费者更关注的是产品的品质、文化和内涵。 

  此外,目前制约和影响贵酒发展的因素诸多,主要有创新不足、营销乏力、人才缺乏、资金链断裂、以及配套服务产业发展滞后等,这使得贵酒除了受国家保护的国酒茅台一家独大之外,其二三线品牌软弱无力,同时缺乏对抗外省产品竞争的“合力”,狭小的市场生存空间使得内部竞争加剧。同质化竞争势必会阻碍贵酒的复兴之路,只有在品质、文化、资本、营销方面做出创新,适应新的市场格局,才能做到“老牌打出新花样,老曲唱出新花活”这样卓有实效的业绩来。 

  贵州鸭溪窖:回归路上的新样板 

  “在并购完成后,我们一直在思考的问题是如何振兴,并针对鸭溪窖之前的经营和中国白酒市场进行了详尽的分析,根据分析结果在人才引进、市场营销、品牌文化、技术(产品)等各方面进行了较大的调整,力求更加符合新时期需求。可以说,贵州鸭溪窖的回归代表着品质的回归、文化的回归、资本的回归和市场的回归,这是一条不同寻常而又符合贵州鸭溪窖特色的回归之路。”贵州鸭溪酒业公司的相关负责人如此表示。 

  品质回归。作为血统纯正的贵州老牌名酒,要想重新开打市场,首先需要解决品质提升。“贵州鸭溪窖”深刻地认识到了这一点,基于自身深厚的历史积淀和正统的酿制工艺,并以鸭溪镇得天独厚的自然环境而酿造出“浓头酱尾”的独特香型为优势,提出了“贵在品质,美在自然”的产品理念。而能够经过北京市疾病预防控制中心严格的品质检测,被选为“全国政协十一届二次会议指定用酒”正充分地印证了其过硬的品质。 

  文化回归。地方品牌想要成功转型成为全国品牌,必需树立大品牌传播思路,不但要深入挖掘历史文化内涵,还要与时俱进,只有这样才能使产品快速打开局面并长青长在。作为贵酒典范,“贵州鸭溪窖”准确地提出了以“贵”为核心的品牌文化,强调酒品“贵在品质”、朋友“贵在真诚”、企业“贵在信誉”、社会“贵在和谐”,以唤起在这个“不差钱”的社会风气下消费者美好的回忆与感触,当然,也唤起消费者对“贵州鸭溪窖”这一昔日“老友”的回忆。 

  资本回归。2006年北京银仓注资“贵州鸭溪窖”至今,已完成对生产设备的更新,并已投入1200万元对原鸭溪酒业进行技术改造,拟到2015年累计投资10亿元打造10万吨鸭溪窖酒基酒生产基地。和帝亚吉欧进驻“水井坊”、轩尼诗牵手“剑南春”一样,银仓的入驻,不仅为“贵州鸭溪窖”带来了真金白银,还带来了优秀的人才和先进的营销理念。面对严峻的市场挑战,“贵州鸭溪窖”营销团队适时的提出区域市场运作为主,加强终端建设的思路,并剑走偏锋的提出了“四不原则”,即:“不做市场调研,不出营销方案;不做营销方案,不让经销商打款;坚决不做”只开发不维护“的市场;严格按照营销方案执行,绝不忽悠经销商”。这无疑为深受逐利行为困扰的经销商注入了一剂强心剂,也充分的展示出“贵州鸭溪窖”重回市场的信心和决心。 

  市场回归。早在上世纪70年代,“贵州鸭溪窖”就是当时的知名品牌,到90年代初更是盛极一时,连续创下销售收入过亿、利税近4000万元的佳绩。可以说,贵州鸭溪窖具备了良好的品牌基础和消费忠诚度,尤其是随着市场活动的频繁,很多消费者和经营者都迫切的探寻贵州鸭溪窖的消息,透露出对昔日“酒中美人”的留恋与憧憬,而贵州鸭溪窖的市场回归就像是老友重聚般的水到而渠成。贵州鸭溪窖酒销售有限公司总经理侯林辉介绍说:“应要求,贵州鸭溪窖已经恢复了一些老客户的产品供应,并重点打造河北、山东、河南、江苏、湖南、湖北、重庆等消费基础扎实的区域市场,以点带面的逐步启动全国市场,相信用不了多久,消费者又可以品尝到更为出众的贵州鸭溪窖产品。” 

  中国品牌研究院专家表示,消费意识的回归以及2009年的经济危机将带来白酒产业原有的格局的进一步调整,而白酒市场将会进一步的细分,其中中高市场会得到更多的发展空间,彻底摆脱原来两头大中间小的纺锤结构,而日趋成为稳定和成熟的金字塔模式。在此情况下,中端市场将需要一批具备强大品牌影响力和市场号召力的领袖品牌。贵州鸭溪窖正是抓住了难得的机遇,谋划复兴大业。 

  对于资本入驻,伺机勃发的贵州鸭溪窖而言,此时扛起“贵酒复兴”的大旗可谓“天时、地利、人和”,时机恰到好处,但意图改变贵州白酒一枝独秀的市场格局,确非朝夕可为,需要持之以恒的深耕细作,对于已经开启“贵酒复兴”先河的贵州鸭溪窖而言,可谓任重而道远。

 

编辑:施红

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