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天山深处有佳酿
来源:  2015-12-21 06:31 作者:
  “伊力特”对于新疆人来说绝对不陌生,新疆的特产除了哈密瓜、葡萄干、天山雪莲,就是伊力特了。不仅在新疆本土,“伊力特”美酒飘香,甚至在美丽多情的西子湖畔,“英雄本色”也是美名远扬。

  “到农村去,到边疆去,到祖国最需要的地方去……”当年五湖四海的儿女就是哼着这首令人心潮澎湃、热血沸腾的歌曲来到了天山脚下的巩乃斯河畔,来到了三五九旅的驻扎地。这片未开垦的处女地,有着得天独厚的自然环境。

  天山的雄浑,给了来自五湖四海的人更大的激情,从此他们开始了热火朝天、忘我的劳动。

     住地窝子,举砍土曼,嚼冰窝头,肩挑人抬,自制设备,土法酿酒,柳条编成的酒娄,是当年的全部家当。军垦战士们义无返顾地投入了一场艰苦的战斗——与贫穷和荒凉的战斗。把无坚不摧的高昂士气转化为向困难和贫瘠开战的雄风锐气。

     翻开“伊力特”的厂志,那些发黄的旧照片还斑驳地记录着曾经的艰苦而快乐的劳动场面,简陋的办公室里,技术人员一丝不苟地化验糟醅;一台用脚踩的压盖机前,一名强壮的女工欢快地操作;露天有辅料场,工人带着口罩一袋袋地盛装稻糠;古老的磨房里,人工粉碎曲粉;还是木头檩条的狭窄的酿酒工房内几名工人在拌料……

     “要让酿在深山的美酒香飘全国,要让伊力特的美名蜚声全国,要造福子孙后代……”曾经遥不可及的梦想,如今已成为五彩斑斓、欣欣向荣的现实,第二代军垦战士把满腔热忱,化作征服横亘在前路上的信心和力量,伊力特在艰难困苦的砥砺中“化蛹为蝶”。

     原本名不见经传的“伊力特”,如今已成长为西部最大的白酒企业。迄今为止,“伊力特”先后获得4项权威性国际金奖殊荣,特别是“伊力”商标荣获中国白酒第九件“中国驰名商标”,是集绿色食品、有机食品、ISO9000质量认证于一身的健康品牌。

  2006年初,公司生产的“伊力”牌伊力王浓香型白酒、伊力老窖浓香型白酒、伊力特曲浓香型白酒、伊力特曲低度浓香型白酒获得中国酒类质量优级认证证书,是新疆唯一一家获得此认证的酒类企业,奠定了“伊力特”在新疆白酒界的质量权威地位。“伊力特”在新疆市场占有率30%以上,且逐年递增,并已在全国30多个省市都设有经销点。

  2008年1月,“伊力特”白酒获得中国白酒纯粮酿造的最高荣誉——“纯文章来源华夏酒报粮固态发酵白酒”证书,这是对“伊力特”白酒质量的一种褒奖。

     走进“伊力特”厂区,随处可见的是整洁平阔的道路,道路旁绿树成荫,一排排住宅楼巍然挺立。装修一新、设施齐全的职工文化活动中心灯火通明,排球赛、乒乓球赛、羽毛球赛,赛事不断。书画室,爱好书画的员工每周六在此活动,用彩笔勾勒美好生活。

  现代化的微机制曲系统取代了人工踩曲、看曲;白酒微量成份分析可一次定性定量上百种微量物质;一尘不染的包装车间,包装女工灵巧的双手在晶莹剔透的美酒上飞动;高大宽敞的酿酒工房,热气升腾着酒香;万吨贮粮罐在阳光的照耀下熠熠生辉。工人们精神饱满,脸上挂着自豪与富足的笑容……
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编辑:王玉秋
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