日前，多名藏酒爱好者参观了山东春开窖酒业有限公司，春开窖独特的酿酒工艺、醉人的地下酒窖和丰富的品牌文化，受到了参观者们的一致称赞。
    　春开窖酒业的窖池群紧依浯河而建，得天独厚与不可复制的地理环境，是“春开窖”绝佳酒质的内因之一。“冬酝136”作为春开窖酒业的代表与典范之作，备受专家赞誉。据春开窖酒业总经理冯金文章来源华夏酒报国介绍，冬酝的136天，仅仅是指在窖池的发酵时间。从“秋收冬藏到春开”，剔除不利于入窖发酵的时间，136天基本代表的是一年的循环周期。
    　除此之外，春开窖酒业科学建造了独特的酒窖，酒窖内采用陶制或紫砂坛为盛酒器皿，透气好却不露酒。地下酒窖也紧临浯河岸边，温度和湿度比较恒定，且微生物群密集丰富。
    　康熙十四年，冯氏先祖所酿造的“元隆宝烧”酒已远近闻名。21世纪，冯氏十八世冯金国率领春开窖酒业参照嫡传酿酒秘籍，结合现代工艺，不断改革创新，通过上百次试验，酿出了高端芝麻香白酒———春开窖，再次谱写了诗酒交融的华章。
    　面对竞争日趋激烈的白酒市场，春开窖酒业诚聘了三百多名品质监督顾问，随时对产品品质监督，并不断优化产品结构，积极满足不同消费阶层需求。著名白酒专家沈怡方赞道：“春开窖从内涵到外延是中国白酒业的突破和创新”；白酒专家黄业立曾评价道：“在近几年推出的所有白酒品种中，春开窖是最具生命力、最有前途的鲁酒品牌”；中国藏酒文化协会秘书长史进才认为：冬酝136高端芝麻香白酒，香气突出、醇香浓郁、绵甜爽净。
　　2012年12月2日，山东大学120周年校庆藏酒及春开窖冬藏仪式在酿酒古镇景芝举行。
　　2021年是山东大学成立120周年，山东大学和春开窖酒业公司达成藏酒合作协议，以春开窖酒业藏酒作为九年后的120周年校庆酒，并储存了整整一个窖池的原酒。据悉，山大储藏的这个窖池的粮食发酵时间达到120 多天，为原酒质量提供了更加可靠的保障。此外由于是在地下酒窖内储藏，其口感质量要远远高于包装好的储存酒。专家认为，此次的藏酒仪式，是一件非常有纪念意义的大事，其藏酒方式也突破了传统的成品酒储藏，创造了白酒行业藏酒的新举措。
　　2014年4月27日举行的春开窖定制私藏活动，来自各界的二百多人共同为春开窖的定制酒和私藏酒献计献策，并加入私窖品鉴收藏俱乐部。
　　“近年来，藏酒已经被大众接受，并作为新型理财方式。名酒收藏的市场也越来越大，坚信春开窖的定制私藏酒业务也会越做越好。”冯金国说。
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