近日，正值金秋之时，内蒙古河套呼和浩特酒业有限公司正式投产运营，众多来宾共同见证了河套酒业宏伟事业的重要一步。

创新跨越，“草原明珠”
成为行业靓丽风景线

    　新世纪以来，河套酒业励精图治，不断开拓，硕果盈枝。在“强基固本，主业突破”和“不求最大，要做更好”的发展思路指引下，在历届地方党委政府“扶强扶大，再造一个河套酒业”的政策支持下，企业实力和效益大幅度增长。2000年以后，公司总占地面积由40万平方米扩展到228平方米，下属企业由9家发展到26家，总资产由2.78亿元增加到50多亿元，员工由2700人增加到8800多名，原酒生产能力达到5万千升，成品酒生产能力达到12万千升，储存能力达到12万千升。

    　河套酒业历文章来源华夏酒报经60年深厚积淀，在发展中坚持“引进、消化、吸收、探索、变革、发展”的创新理念不动摇，在技术、设备、产品创新三个方面达到了全国领先的水平，做到了三个全国第一：第一家在北方地区生产出了具有“淡雅、绵甜、净爽”风格特点的浓香型白酒，第一家研发和实施了酿酒机械化、自动化生产，第一家自主研发生产发酵型奶酒的企业和国家奶酒标准起草组长单位，从而确立了企业在行业内的先进地位。这不但引领了企业的自主创新和科学发展之路，也对国内白酒行业的发展产生了深远的影响。

    　以“三个全国第一”为代表的河套酒业绿色酿造、生态酿造，成为国内白酒行业一道亮丽的风景线，许多名优白酒厂不远千里来学习取经，为内蒙古喝彩，为河套酒业喝彩。

科学布局，强基固本，
升级引领，志在四方

    　据河套酒业总经理王永强介绍，目前河套酒业共有七座工厂，分别是生产浓香型和清香型白酒的河套酒业总厂，生产芝麻香型白酒的山东泰安分厂，以及生产清香型白酒的呼和浩特分厂、兴安盟乌兰浩特分厂、赤峰分厂、五原分厂和乌拉特中旗分厂。作为河套酒业全国战略规划的重要一部分，呼和浩特市分厂的建成，标志着河套酒业的区域布局已经形成规模。未来的河套酒业，剑指全国，志在四方！

    　值得一提的是，本次呼和浩特市河套酒业有限责任公司正式投产的投产仪式活动，包括金马系列酒的生产启动仪式和河套王套酿典藏酒封坛大典仪式。河套金马系列酒是河套酒业研发的复合香型白酒，共有四种产品，分别为传世、传说、传奇、传承。酒体承袭千年古法，并且创新酿艺，萃清香之雅，浓香之冽，酱香之醇，酿造出了集三种香型优点为一体的金马酒。草原金马，三香传韵。

　　在地下酒窖，河套酒业举行了盛大的河套王套酿典藏酒封坛大典，在大典中，进行了传统的酒文化活动——祭酒神。

　　河套王封坛定制酒是河套酒业推出的定制型白酒，分为河套王套酿典藏60°腰窝酒、河套王套酿典藏58°原浆酒、河套王套酿典藏65°双轮调味酒三种产品，产品从原料到工艺有极苛刻的要求。每一滴酒都是经过陶坛储存十年以上，敛去锋芒，令其精华沉淀，香气细腻典雅，口感柔顺自然，醇和怡人，赋予从容、幽香、淡雅、大气的风格。定制封坛后，河套酒业将在地下酒窖免费集中窖藏3年，将这坛酒封藏在岁月中。

    　而呼和浩特河套酒业的酿酒车间是机械化制酒车间，专家发现，其设备配置及工艺技术均实现了科学创新，在业内率先实现了三大突破：突破白酒行业传统的强体力手工操作，实现了生产的高度机械化；突破传统的原粮粉碎，常压蒸煮糊化，实现精选脱粒高粱生产，高温高压糊化、吹晾机自动吹晾，不锈钢槽车空调恒温发酵成为企业先进技术的有力体现；突破传统白酒企业生产场地脏乱差，实现企业生产现场清洁化，产能高效化，操作机械化。用人性化的现代化企业理念，机械化生产模式的产能是传统生产模式的4倍。

    　据悉，这条生产线的建成彰显了我国白酒机械化生产线的领先水平。这里是中国白酒卫生标准较高的原酒产地，这条生产线上的设备、技术等比较先进，被专家誉为全国制酒行业的楷模。

    　几十年来，河套酒业的发展也从小到大，从古镇陕坝走向了全中国。在这发展壮大的历程中，河套酒业将河套文化、河套酒文化带向了全国，让更多的人了解了几千年的河套文化，黄河、阴山、草原、沃土、农耕……千百年来，河套平原展现着一幅农耕文化与游牧文化交融的壮阔画卷。数千年的长弓劲马、关山明月与歌诗美酒，催生出开放、宽容、豁达、率真的河套精神。

    　河套酒业一直将“酿造最好的酒，成为最具行业影响力的企业”作为发展目标，秉承“超越自我，追求完美”的企业精神，努力实现“酿造美好生活，实现和谐发展，永葆基业长青”的企业使命。