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琅琊台酒:好山好水酿好酒
来源:  2015-12-21 07:41 作者:

     人杰地灵,美酒天成。碧蓝的天空下,晶莹的浪花拍击着沙滩,美丽的海岸线一直向着远方延绵,青山起伏,鸟语嘤嘤,花香扑鼻,这里是琅琊台酒的产地——风景秀丽的青岛黄岛区。

  琅琊台酒,起源于物产丰富的琅琊台地区,历经千百年日月的洗礼,琅琊美酒那扑朔迷离的身世与令人神往的故事,已经随海风入酒,淹没在岁月的尘埃之中。

  而时间证明,不可复制的生态环境是酿造一瓶好酒的基础条件。琅琊胜地,佳酿之源,琅琊台下泉水含有丰富的矿物质,经过先进的水质净化设备过滤,成就琅琊台酒体之神韵。

     早在遥远的两千年前,琅琊就是文人墨客心之所向的地方。秦始皇五巡天下,三到琅琊,对繁荣琅琊地区的经济和酒文化起到了重要的推动作用。唐宋时期,许多文化名人慕名登琅琊台,观海饮酒,留下大量诗文,促进了琅琊地区酒文化的发展。

  “君子和而不同”,民间酿酒师利用琅琊山泉与优质的粮食,不断改进酿酒工艺,使琅琊台酒逐渐形成了自己独特的风格,成为历史名酒。

  琅琊台酒,面海而酿,传统的酿酒工艺与现代科学技术相结合,铸就了地道的纯粮固态发酵白酒,是千年酒文化的继承与发展,也是一代代琅琊台酿酒人辛勤劳动与智慧的结晶。

好酒源自天然五谷

     据科学分析,琅琊台地区由于千百年来一直受海洋性温和气候的滋养和崂山水系的滋润,土质肥沃通透,土壤适合多种微生物的繁殖。琅琊台环境优美,环海靠山,附近无油田、矿山等污染性产业,空气清新自然,水质上乘,为优质白酒的生产提供了很好的自然条件。

  酿造琅琊台酒所用的百年老窖泥全部来自琅琊窖池群,窖泥质量上乘,酒香悠长。琅琊台小青白由纯五粮酿造,粮食配料有高粱、小麦、糯米、玉米、大米,采用传统的“老五甑”生产工艺,酿酒所用大曲均是经高温发酵培养而成的“包包曲”,是独特固态发酵蒸馏酒的现实继承。

  走进琅琊台酿酒基地,阵阵浓香扑鼻而来,那是制曲车间里散发的大曲香气,伴着粮食酒车间随风飘散而出的酒香。道路两旁,参天的雪松伫立于阳光之下,像是士兵执着地捍卫着这片净土。

  今日蓬勃发展的琅琊台集团,已不是昔日那个小小的酿酒作坊。现代化的包装车间窗明几净,银色的包装线如流水般安静有序地流淌。自动冲瓶机里,酒瓶经过循环冲洗而晶莹发亮,自动灌装机徐徐运转,一瓶瓶美酒缓缓有序地走向流水线。自动贴标机给酒瓶打上漂亮的标签,酿酒女工们从容不迫地工作,一瓶瓶琅琊台小青白美酒在这里包装成型,信心十足地走向全国各大市场。

     琅琊台集团在自身发展的同时不忘时刻加强对产品质量的把控,注重质的提升,生产合格产品,不拿消费者身体健康开玩笑。

  在酒水市场竞争日益激烈的大环境下,琅琊台集团保证不让市场沉浮,始终坚持“本本分分做人,实实在在酿酒”的信条,做良心企业,争取以最优质的白酒回馈广大消费者。在小青白的酿造过程中,无论是酿酒用水、用粮、用曲,还是生产、储藏,琅琊台人都精益求精,追求极致,处处折射出琅琊台集团的感恩文化。感恩“天时、地利、人和”的自然条件,感恩脚踏实地辛勤工作的广大劳动者,感恩消费者的信赖与支持。琅琊台集团有设备先进的白酒研究所,有自己专业的品酒员队伍,公司每年组织人员外出学习,琅琊台酒的质量与品质不断提高,得到酿酒专家的高度评价及社会各界人士的广泛认可。

引领消费新风尚

     酒是一种文化,是人与人之间沟通感情的良好方式,俗话说“无酒不成席”, 中国人更加注重餐桌上的酒文化。

  随着社会发展,如何更加文明地饮酒,怎样饮酒才更加舒适贴心,成为更多消费者追求的目标。

  琅琊台酒,顺应时代发展,在自身发展的同时不断探索创新,在酒的“色、香、味”之间追求更加符合大众口味的产品,琅琊台小青白应运而生。

     小青白的包装设计由专业工作室精心打造,细长优雅的瓶颈勾文章来源华夏酒报勒出优美的弧线,瓶身整体线条流畅,与酒体清新自然的风格相互呼应。青岛人热情好客,心胸大度,小青白折射的正是一种豁达优雅的人生态度,简单生活,乐享人生。

  酒桌上,一瓶小青白,三两知己对饮,暂别世事浮华,开怀畅饮,何乐而不为;有朋自远方来,拿出青岛特色美酒小青白,为相聚干杯,喝出精彩;闲暇之时,炒几碟小菜,轻啜小青白,静品人生的清雅淡致。

     琅琊台酒高低和谐,成就了海派浓香的财富盛宴。琅琊台集团在全国率先推出超低度和超高度白酒,引领了中国白酒技术创新的新潮流,特别是对于山东低度浓香型白酒的发展壮大起了关键的推动作用。

  琅琊台超低度白酒以30°长生酒为代表,酒体香气淡雅,低而不淡;琅琊台超高度白酒71°小琅高,窖香浓郁,高而不烈。琅琊台小青白是琅琊台集团致力推出的又一新品种,风格独特,38°小青白入口柔和,细腻爽净;46°小青白敦厚绵甜,尾味净长。琅琊台小青白酒质好,价格实惠,是适合普通大众消费的产品。

     潮流经常换,只能认经典。盛夏烈日炎炎,小青白必将以其清新自然的口味,成为您爱喝的经典小酒,为您的生活添色彩。


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编辑:赵果
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