2月26日,在上海丽思卡尔顿酒店举办的水晶舍得酒【2012珍藏版】高端品鉴会上,沱牌舍得公司精心准备的“汉宴酒道表演”给现场嘉宾留下了深刻印象,这场讲述汉代宴饮“礼”与“令”的表演,让嘉宾充分领悟了古人饮酒的“情”、“趣”、“美”,也见证了沱牌舍得公司在弘扬传统酒文化中做出的努力。
近日,本报记者采访了“沱牌舍得汉宴酒道表演”的总策划——沱牌舍得公司河南销售区营销策划中心总经理罗坡雨,倾听了他对汉宴酒道表演的理解与看法。
记者:罗总,您好!在刚刚结束的“水晶舍得【2012珍藏版】上海高端品鉴会”上,“汉宴酒道表演”赢得了所有嘉宾的认可和赞扬,您怎么看待此次表演?与预期相比,达到您的要求了么?
罗坡雨:这次品鉴会的地点选择非常好。站在宴会大厅的舞台上向窗外看去,著名的“东方明珠”就矗立在它的对面,因此整个演出现场就仿佛是一次现代文明向大汉文明的穿越。上海是一个现代化程度很高的国际化大都市。在这样一个“见多识广”的地方传播我们的品牌、展示我们的文化,用司空见惯的形式显然不会带给上海人强烈的感受性。所以,我们选择了“汉宴酒道表演”这一与上海现时文化反差极大的节目,作为此次高端品鉴会文化推广和品鉴助兴的主要方式。从表演结束后现场的反响和嘉宾的议论来看,这一选择是正确的,也是成功的。我想,如果 “东方明珠”是一个人的话,这场带有强烈历史厚重感和酒文化史料性质的演出,在那个霓虹闪耀的夜晚一定给了她耳目一新的感受,或者还有震动。
记者:这样一场带有穿越意味的演出,除了因地制宜的差异化选择之外,对沱牌舍得的产品和文化的推广又有哪些裨益?
罗坡雨:从根本上来讲,这就是一次带有“非明显”性质的产品与文化的推广活动。案几上摆置的是舍得酒、演员们表演用的是舍得酒、主持人的串词讲的也是舍得的文化和产品。其实汉宴只是一个符合沱牌舍得企业文化和操守的壳,里面装的还是我们想让嘉宾感受到东西,比如:沱牌舍得的“良心”和“品质”,以及沱牌舍得对酒文化的态度。这个态度其实就是以汉宴为传统,将“酒”定义为“礼”和“文明”载体的态度。
记者:从表演中我们可以看出,古人饮酒“礼数”颇多,且较之现在似乎更加文明化和有品位感,您认为就饮酒而言古人与今人有哪些本质的差异?
罗坡雨:古人饮酒以“礼”为要,以“令”为趣,感受到的是超乎“酒”作为物质本身的一种精神享受。今人饮酒缺少“怡情”与“知趣”的美,表达方式和饮用过程较为粗放、简单。这样的宴饮通向的往往不是“酒”趋于“美”的方向,酒在其中扮演的其实是一个被“利用”,被“工具化”的角色。
记者:如此说来,作为一家致力于传播传统白酒文化的企业,沱牌舍得希望通过汉宴酒道表演传递出什么样的文化品质?
罗坡雨:对沱牌舍得而言,“良心品质”不仅表现在产品品质,也表现在文化品质上,“汉宴酒道表演”更准确地来讲,就是沱牌舍得在文化上追求“良心品质”的表现之一。我们试图通过对中国传统酒文化的挖掘与整理,以喜闻乐见的形式传播以“礼”为核心的酒文化,以正斯世酒风,还美酒以真意。通过对高雅酒令,比如投壶、水浒叶子、列仙酒牌等,把现时的劝酒行为往“文明化”和“艺术化”的古风上引导。
记者:汉宴酒道表演在上海是第一次亮相吗?怎么会想到用这样一种形式来传播公司的产品和品牌?
罗坡雨:多年前,我们看过一个汉宴礼的表演,做舍得酒的品牌建设后就想:这个形式非常符合舍得的文化传播需求。其一,舍得与汉宴都是传统文化的精髓之一,二者具有文化上的共同性;其二,酒在宴礼中是一个很重要的角色,易于植入我们的产品,实现品牌的表达和传播;其三,汉宴中的“礼”与“酒令”是传统酒文化中非常优秀,并值得挖掘和弘扬的部分,与公司倡导的酒文化理念相一致。于是就参考汉宴的形制,在尊重它基本原则的基础上,按照沱牌舍得的文化要义和品牌诉求做了这样一台节目。第一次亮相是在“毓墨流觞”舍得酒在郑州的新春答谢会上,第二次是在“舍得陶醉夜”上。上海是它的第三次亮相。
记者:这三次演出现场的反响如何?
罗坡雨:每次观看演出的人群都不一样,比如,第一次以政府官员为主,第二次是企业家群体,这一次是做投资收藏的人士。但不论是那一个群体,大家看了都说好,认为这样来饮酒的确好。尤其,其中饮酒的“礼”和“酒令”很多人是第一次见到,觉得耳目一新。许多看过演出的人士,都认为一个酒企肯用这样的方式去播自己的品牌,弘扬传统的饮酒文化,非常难得。
记者:汉宴酒道表演还有哪些地方需要改进和提升?
罗坡雨:我们希望把它做得更加深入和精细化,更加具有观赏性。比如,在饮酒环节把具体产品的品鉴内容适当地加进去;行酒令部分现在只用投壶一种,将来要增加到两、三种;在舞蹈部分植入酒品展示也在考虑中。另外就是桌面摆品需要再进行场景设计,以便更恰当地植入和展示我们的产品,体现舍得这一经典文化在宴饮当中的氛围。
记者:在经过三场表演后,你对这台节目之于沱牌舍得的意义如何评价?
罗坡雨:“全生态酿酒”是沱牌舍得在产品上的创新,这台节目体现的是沱牌舍得在营销和传播上的创新。把沱牌舍得的品牌、文化、产品以合乎逻辑的手法,巧妙地融合到营销活动中,通过主持人串词、产品的场景性植入、演员肢体和语言来传达企业品牌和企业文化,这种植入式传播非常符合沱牌舍得“文化名酒”诉求的方向。作为十七大名酒之一的沱牌舍得,其产品的“全生态”品质、营销策划的文章来源中国酒业新闻网行业“领先性”都似乎在传达一种预见,那就是:沱牌舍得在历经一定的时间和空间陶冶之后,一定会站到中国名酒排头兵的位置!