专家们品鉴专家级文王贡酒。

　　任何一款新品的推出，消费者都会找寻它吸引人的特点，这也是厂家所俗称的“卖点”，文王贡向中高端突围的“卖点”选择了“专家级”、“高品质”和“低度化”。

　　10月14日，专家级文王贡酒上市庆典暨大师品鉴会在安徽省合肥市隆重召开，著名酿酒专家曾祖训、赖高淮、陶家驰等亲临会场品鉴文王贡并给予高度评价。

　　发力中高端

    　此次推出的专家级文王贡酒度数为38°、39°和40.8°，首开徽酒低度先河，众多与会嘉宾认为文王贡酒的新品迎合了消费者的消费趋势，文章来源华夏酒报定位准确，将引领徽酒的新一轮消费潮流。安徽文王集团董事长刘素敏认为，专家级文王贡酒的推出，破解了白酒界的“两大难题”：“低而不淡，浓而不艳，代表了一种新口感和新风尚”。

    　据悉，此次推出的40.8°8年专家级文王贡市场价为158元，39°12年专家级文王贡酒市场价为188元。

    　“文王将以推广专家级文王贡酒为契机，致力于文王品牌价值回归战略，品牌产品化，实现质量和品牌的有机统一，把文王贡酒的高品质升华为文王贡酒的大品牌，让消费者在注重安全和健康消费的今天多一种选择。”刘素敏表示。

    　对于专家级文王贡的由来，刘素敏介绍说，自企业成立以来，赖高淮、高景炎等很多白酒界的专家们都莅临指导过企业的生产经营，中国酿酒工业协会理事长王延才曾如此评价：“一进入这个企业就知道是个内行在管理，看过窖制曲、窖池，品过原酒就知道是专家在管理。”

    　“无色透明、窖香优雅、陈香舒适、酒体醇和、绵甜净爽、香味协调、浓香风格典范”，这是曾祖训、赖高淮、陶家驰等七位白酒专家对专家级文王贡酒的一致评价。

    　实际上，专家级文王贡酒的推出付出心血最多的专家应该是刘素敏。她已经在文王工作了30多年，此次，由她领衔推出的专家级文王贡酒将主打100元—300元的价格带，引领文王贡的产品结构向上延伸，从而提升文王品牌的竞争力。

    　如今，白酒业已经进入了一个竞争相对激烈的阶段，进军100元到300元价格带对很多企业来说具备很强的战略意义，企业为了有效进攻这一战略高地，一般都会开发3款以上的产品梯队，相互掩护。

    　作为文王集团的智力机构，方德营销咨询公司的董事长、著名营销专家孟跃认为，区域名酒一旦在百元价格带打开局面，产品结构的升级不但会给企业带来丰厚的利润，同时进一步拉升品牌形象，也必然带动中低价位的产品放量。“专家级文王贡酒更多是从消费者的角度考虑未来白酒的消费趋势和潮流，不仅满足了年轻消费群体的理性需求，更引导了一种健康的白酒消费理念。”

　　寻找突破口

    　在徽酒阵营中，对于文王、宣酒、皖酒和金裕皖这样的“第二梯队”成员们来说，品牌力的提升尤为迫切，甚至部分企业的品牌形象已经制约了企业的“向上突围”。

    　而如何寻找到一个品牌力向上提升的立足点则是根本，“年份”是一个很好的点，古井贡、口子窖、迎驾和金种子等都在“年份”上大显身手，争抢着中高端的市场份额，这一点，从古井贡的年份原浆市场表现上可见一斑。

    　然而，对其它的徽酒企业来说，步“年份”后尘只会让他们在大企业面前亦步亦趋，永远处于跟随者的地位，所以，如何找寻到适合自己企业特色的“点”，找到自己的“唯一”，才是那些蓄谋向中高端市场挺进的中小型企业的当务之急。

    　在这一方面，安徽的宣酒集团再一次跑到了同行的前面。今年9月19日，宣酒集团又成功开发了具有其独特风格的优雅细腻、陈味突出“芝麻香·中国宣酒”，中国宣酒的成功上市开创了安徽白酒芝麻香型之先河，是徽酒唯一新香型的开创者和代表。

    　早在2008年初，宣酒集团就成立了芝麻香型白酒研发项目组，并得到了我国白酒专家沈怡方的大力支持。而这一次，文王贡的专家级年份酒也是首开徽酒的低度化先河，38°、39°的创新型酒体设计在徽酒中也是独一无二的。曾祖训也高度赞扬了文王贡酒从消费者的健康、时尚饮酒理念出发，认为其定位准确，产品包装时尚新颖。他认为，年轻人崇尚时尚，崇尚口感，白酒企业要抓住年轻消费群，“就必须从口感上进行改良，推出适合年轻人口感的白酒产品。”

    　一直以来，白酒对现代、时尚的东西“说得少、挖掘得少，研究得就更少”——这在很大程度上导致了白酒与现代生活的脱节、与现代消费需求脱节，白酒业忽视了对消费文化的培养，忽视对消费者饮酒方式的引导。

    　白酒企业一贯粗暴地以自己的理解去引导消费者，引导市场，这样的做法已逐渐让消费者尤其是年轻消费者们对白酒生出反感和抵触情绪。孟跃认为，白酒企业应改变现有的单纯以市场和渠道为着力点的营销模式，加大对消费者的调查研究，引导消费者健康、理性的饮酒消费模式。

    　此次文王贡的低度酒正是在对消费者进行了大量调研的基础上推出的，迎合了健康、时尚的饮酒风尚，在抓住原有消费者的基础上，还将培养一大批年轻的消费群体。
　　转载此文章请注明文章来源《华夏酒报》。
要了解更全面酒业新闻，请订阅《华夏酒报》，邮发代号23-189 全国邮局（所）均可订阅。