在2011年订货会上,兰陵集团董事长陈学荣(右)与总经理韩玉亮(左)高兴地讨论产品。
中国人对酒始终怀有一种特殊的感情,从古至今,酒一直是庆典、祭祀、表达尊崇、抒发情感的最好载体。翻开酒史,不得不提到“兰陵”,在历史中对于兰陵酒的着墨最负盛名的当属李太白诗的“兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。但使主人能醉客,不知何处是他乡”。同时,兰陵酒也是历史跨度最长的酒,受到历代文人才俊的青睐,代代传承,沿袭至今,一直没有间断。
1948年11月,在兰陵古镇东醴源私人酒店基础上,八家私人大酒店和三十余家私人作坊联合组建了山东兰陵美酒厂。之后兰陵作为鲁酒老四大家族之首,伴随着鲁酒一起完成了从辉煌到低谷,而后王者归来的发展历程。如今,鲁酒企业纷纷寻求全国化之路,每个企业都在打造自己的核心竞争力,文化是兰陵的利器,助推兰陵的全国化进程。
文化沉淀产品内涵
一直以来,鲁酒企业都不缺少可以挖掘的文化,关键是如何将千年的历史酒文化融入到今日的酒中,如何抓质量,讲故事,让消费者产生购买的欲望、买单。
近几年,兰陵集团以“兰陵王酒”为主打品牌,并以“兰陵王酒 王者归来”为宣传定位。然而在品牌名称确立之初,兰陵高层也曾有过犹豫,市场上“某某王”的品牌很多,但做大的不多,兰陵如果也推出“兰陵王”,是否能被市场认可。经过一番讨论,兰陵王恰恰是浓缩了兰陵厚重的千年历史文化,所以兰陵集团果断地推出了“兰陵王”品牌。
简单的三个字,看似只是一个品牌的名称,对于兰陵来讲却蕴涵着深意。山东兰陵集团董事长陈学荣向《华夏酒报》记者介绍:“其一,兰陵王在历史上确有其人。兰陵王高肃,字长恭。高肃是北齐后期文武双全的栋梁之将、骁勇善战,兰陵王酒汲取《兰陵王入阵曲》之浑厚古朴,纪念兰陵王之骁勇善战,传承北齐赐兰陵美酒,庆贺胜者归来、王者归来之习俗,喻意着兰陵及鲁酒的再次腾飞与复兴;其二,王者凯旋,自然是风华绝代,气势非凡,这正切合了兰陵王酒这一高端主打品牌的品质出众、卓尔不群;其三,从广义上说,“王者归来”蕴含着几代兰陵人的梦想。兰陵美酒始酿于商周,盛于唐宋,让兰陵再次强盛,是兰陵身份与价值的本位回归。”
兰陵王是兰陵集团的区域性品牌,主打省内市场,2009年兰陵集团推出“九朝陈香”作为全国性品牌开拓全国市场。兰陵酒穿越十七朝,赢得了历代才俊圣贤的高度赞誉。而“九朝陈香”则撷取了其中具有典型意义的九个历史画面。其背后有着丰富的传奇故事和深厚的历史文化支撑。
2011年,在兰陵王酒上市5周年之际,迎合市场需求兰陵集团调整产品结构升级兰陵王系列产品,又推出“百年兰陵王”亦是有着十分重要的历史意义。
1915年,兰陵美酒在美国旧金山巴拿马万国博览会展出中,荣获金质奖章。时隔近百年的2010年,兰陵王在上海世博会再获联合国“千年金奖”,借此契机,兰陵集团升级“兰陵王”产品,推出“百年兰陵王”,在本土市场上与竞争对手一较高下。
文化叩开市场之门
对于酒类企业而言,开拓市场的方式有很多,而兰陵确是以文化叩开了许多重点市场的大门,特别是江苏的徐州市场。
1995年秋,在江苏省徐州市狮子山楚王墓的发掘过程中,一批印有“兰陵贡酒”、“兰陵丞印”、“兰陵之印”戳记的美酒在沉埋2148年后重见天日。打开封泥后,一股浓郁的酒香溢出,令现场考古专家惊叹不已。经国内外考古专家鉴定,其与今日兰陵美酒同为一宗,印证了兰陵美酒3000年的酿造历史。
这个事件让兰陵人兴奋不已,开始了徐州市场的布局。徐州是中国历史文化名城,地处南北方过渡地带,向来为兵家必争之战略要地和商贾云集中心。如今徐州是全国重要的交通和铁路枢纽,同时徐州酒风豪迈却无强势地产酒,所以兰陵布局徐州对于兰陵的全国化战略有着重要的战略意义。
兰陵落子徐州的第一步是与徐州汉文化景区合作,双方达成了“友好合作,定期互访,资源共享;将在景区挂牌友好单位,兰陵美酒独家进驻楚王陵景区宣传平台;兰陵酒文化专场进驻楚王陵汉学大讲堂;在景区设立兰陵酒作坊模型,设立兰陵酒文化大道,筹备成立兰陵酒文化研究学会。”等合作项目。
这样的合作对于兰陵有着十分重要的意义,第一,徐州汉文化景区每年的游人接近200万人次,参观的人可以在这里认识兰陵酒
文章来源华夏酒报、品尝兰陵酒;第二,徐州汉文化景区依托历史文化建设,参观者的品味都比较高,这与兰陵的“三高战略”相吻合,也有利于兰陵九朝陈香在全国的渗透与推广。通过徐州这个市场,可以以点带面,利用千年历史酒文化的传播和渗透,让国人了解兰陵、认识兰陵、品味兰陵,从而实现兰陵集团的全国化战略布局。
陈学荣表示:“兰陵既然有这么好的载体,我们应该发挥好和利用好,合作不能仅仅只停留在表面上,而是要进行深度合作,将文化真正融入酒中,让消费者真正领略到我国酒文化的博大精深,将中华几千年的酒文化发掘好、传承好、利用好。”
当然,文化塑造、文化渗透是一个缓慢的过程,目前,兰陵已完成了临沂、枣庄、泰安、济南、莱芜、徐州等重点市场的布局,以文化形成核心竞争力,以文化拓市场,以文化占领市场,从地图上看,兰陵就形成了阻挡苏酒、皖酒、豫酒进入山东的一道坚实的屏障。
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编辑:施红