9月7日，山东扳倒井股份有限公司董事长、总经理赵纪文与中国工程院院士孙宝国在“芝麻香型白酒特征风味物质研究项目”课题战略合作协议上签字，孙宝国在现场亲笔签名封存了一坛国井芝麻香原酒以作纪念。今后，孙宝国院士将与扳倒井合作，与中国食品发酵工业研究院、山东省食品发酵工业研究设计院一道为芝麻香白酒的研究发展做出更大贡献。

    　中国工程院院士、教授、博士、博士生导师孙宝国，现任北京工商大学副校长，兼任中国食品科学技术学会常务理事、中国化工学会理事、中国食品添加剂和配料协会副理事长、中国香料香精化妆品工业协会副理事长，是香料和食品添加剂专家，享受国务院政府特殊津贴。孙宝国1984年毕业于北京轻工业学院化工系，2003年获清华大学化学工程博士学位，作为第一完成人获1999年和2000年国家科学技术进步二等奖，2005年国家技术发明奖二等奖，获发明专利13项，出版学术著作9部，发表学术论文200余篇，其中SCI、EI收录40余篇。

    　今年7月31日，山东扳倒井股份有限公司在北京钓鱼台国宾馆与中国食品发酵工业研究院、山东省食品发酵工业研究设计院签约共建“中国芝麻香白酒研究院”，此次与孙宝国院士的携手，使得“中国芝麻香白酒研究院”如虎添翼，增强了核心竞争力，成为国井扳倒井推进中国芝麻香白酒战略升级的重要组成部分。

　　经过国井扳倒井长期不懈的努力，随着与孙宝国院士的携手，发源于齐国故地、成熟于国井扳倒井集团的芝麻香白酒研发技术，得到了国家有关部委和科研机构的认可，开始上升为国家科技战略。孙宝国院士牵手国井扳倒井共建“文章来源华夏酒报中国芝麻香白酒研究院”，将积极稳健地推动芝麻香白酒的研究工作，为鲁酒振兴打下坚实的基础。
                        
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