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长安酒业举办搭甑工技能比赛

来源： 2015-12-21 07:26 作者：

　　为进一步提高烧酒工的装甑技术水平，提升酒质酒量，为消费者文章来源华夏酒报提供更优质的白酒产品，日前，长安酒业有限公司本着“学习、交流、提高”的原则，在制酒车间举行搭甑工技能比赛。
　
　　活动现场，公司生产厂长张军武介绍说，在白酒生产过程中，搭甑操作是一个非常重要的技术环节，装甑操作的好坏，直接关系到酒质的好坏和出酒率的高低。上甑操作要达到稳、准、平、轻、匀、散的技术要求，所以对酿酒师傅手上技术要求很高。举行本次搭甑比赛，就是要充分激励工人们的积极性，通过这个机会测评他们的操作技能，让大家有一个相互交流借鉴的平台。
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编辑：周莉