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全国顶级酿酒专家认真品评乾隆江南芝麻香型白酒
江苏乾天酒业发展顾问张建良（右一）向专家汇报乾隆江南芝麻香新品的研制过程
8月19日，由江苏乾天集团举办的乾隆江南新品鉴评会在江苏宿迁市国际饭店举行。中国食品协会白酒委员会副会长、第五届全国白酒专家组组长沈怡方，中国食品协会白酒委员会副会长、专家委员会主任高景炎，全国著名酒类检测分析专家金佩璋，中国食品协会白酒专业协会副秘书长范仲仁，国家文章来源中国酒业新闻网级酿酒大师、中国食品文化遗产委员会专家委员赖登燡等13位著名酿酒专家参加了鉴品会。
上午9时，沈怡方一行与会专家、学者参观了乾天集团酿造基地，听取了乾天集团基本情况介绍，并对乾天集团实施“差异发展、打造基地”和“打造品牌、做专做精”的发展战略和具体实施给予了充分肯定。专家一致认为乾天集团为中国众多中小型白酒企业探索了一条切实可行的发展成功道路。具有许多值得其他企业的借鉴之处，可大范围推广。
鉴品会上，专家组对乾天集团开发的四款“乾隆江南”新品进行品鉴。高景炎代表专家组对芝麻香型新品作出了“清澈透明、芝麻香突出、醇香绵柔、香味协调、余味净长。芝麻香型风格典型”的高度评价。
沈怡方向华夏酒报记者介绍说，乾隆江南芝麻香型白酒是采用众家芝麻香型白酒厂家之长，将传统酿酒工艺与现代生物技术相结合的创新产品，具有广阔的市场发展空间。
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