浓淡相宜成就“雅”，醇绵兼修成就“柔”，雅柔相济成就“顺”。文章来源华夏酒报泸州老窖酿就优雅、细腻、柔顺的“六年陈头曲”淡雅装，倍顺口感，开启极致轻松生活。泸州老窖“六年陈头曲”淡雅装，闻之，清香淡雅；品之，柔和醇绵，其独特的优雅、细腻、柔和的口感，让人倍感轻松！

求索淡雅倍顺口感
    　
　　发轫于秦汉、兴盛于唐宋、鼎盛于明清的泸州老窖，拥有10086口“活着”的百年酒窖，一直传承着这样的中国酒文化历史：将泸州特产软质小麦和糯红高粱等酿酒原料，精心酿制成增之一分则长，减之一分则短，恰到好处，无可挑剔的至臻酒品。其间发生着的一系列工序过程和物质的生化变化，犹如人类生命循环的一个个阶段，处处显示着应有的生命魅力，成就“无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、风格典型”的酒品风格，被确定为“中国白酒鉴赏标准级酒品”，获得“让世界为中国喝彩”的巴拿马金奖，因此轰动世界。然而，这一“金字塔”塔尖彰显着奢侈，一般的消费者可望而不可及，因此它并非能征服全部年轻人！
    　
　　泸州老窖充分发挥自身的自然优势，发展传统工艺，对历史遗产进行新的提高和超越，沿着优雅、细腻、柔顺口感一路开发，将软质小麦、糯红高粱磨碎成为烂心不烂皮的梅花瓣，网罗环境中微生物在此消彼长的生长繁殖中代谢积累的微量香味物质和淀粉酶、糖化酶、脂肪酶、蛋白酶等微生物，降解为糊精、葡萄糖、二氧化碳、多肽、氨基酸……着力培育具有温馨、细腻、浪漫而又高雅品质的新口感。历经多年艰辛努力，终于将更好更独特的天然美酒——泸州老窖“六年陈头曲”淡雅装，奉献给了28岁—40岁阶段的年轻人。

分享极致轻松生活
    　
　　泸州老窖“六年陈头曲”淡雅装的独特细腻、淡雅风格，不重香而重口味，香气不浓但也不味淡如水，香气优雅、复合、飘逸，一改了千篇一律的浓郁、绵甜、悠长香味，犹如在旷野之中春雨飘洒，传来数里之外的大自然清新，似有似无，润物无声，令人心素如简、人淡如茶、隽永如诗、心旷神怡；口感柔顺醇和、细腻、净爽，劲不冲，醇厚、柔顺，饮后恢复快，即饮即醒，为28岁—40岁年轻人开启了极度轻松的新生活！
    　
　　然而，这一极精致的新口感，在新蒸馏出来时，其酒分子、水分子与酒体中品类繁多的香味成分集合一起，还是刺激、粗糙、辛辣的“极阳状态”。需要通过在特殊条件下，较长时间醇化，让酯香、窖香、糟香、粮香、曲香、陈香、柔香七大醇香交汇融合，成就“极阴状态”。
    　
　　泸州老窖天然储酒山洞群，洞内常年冬暖夏凉，阴暗潮湿，空气流动极为缓慢。这样的储酒环境，酒体得以年复一年地积淀和留存，甚至能够留存至上百年，在洞库内吸大地之灵气、返璞归真、效法自然，日趋平和、缓冲、细腻、柔顺和协调，渐渐退去其新酒的阳刚之气，获得最重要的物质支撑。泸州老窖“六年陈头曲”淡雅装，在洞内整整陈存六年，好似修仙成道一样，才升华为这一新口感极品。