泸州老窖红瓷头曲开创了白酒业的先河，第一次以“柔香口感”面世。红瓷头曲自2010年隆重上市以来，便刮起了舒适饮酒新风潮，迅速走俏全国市场。
    　
　　经销商们表示：红瓷头曲口感好，价格适中，名酒身份，好卖。消费者们也指出：口感好，滴滴柔香，不宿醉，不伤身，请人吃饭有面子。
    　
　　然而，这种引领消费会不会是“昙花一现”？或者说被其他品牌仿造、复制、代替而迅速淹没在“品牌”大战中呢？
    　
　　答案当然是不会！“天地同酿、人间共生”不可复制。
    　
　　为了不让中国白酒出现“消费断层”，60年以文章来源华夏酒报前，泸州老窖就注意到了这一点，开始着力开发泸州老窖头曲。
    　
　　然而，生物工程往往是自然的，是其他任何科技手段都不能解决的，是不可复制的！

天地同酿，人间共生
    　
　　泸州老窖从1950年开始，在原产地泸州，以指定原粮产地、所产窖池、洞藏地址、洞藏年份、手工酿造工艺，精选极稀缺的资源酿造，以个性化包装，蕴含着独一无二的浓厚历史文化底蕴，酿造出与环境相依，融山水之情于美味中的精品——泸州老窖头曲。而泸州老窖红瓷头曲传承发展，更不可复制。
    　
　　“浓香鼻祖”泸州老窖的酿酒技术力量，是全国酒类企业中最雄厚的企业之一，其国家级评酒师、酿酒师、品酒师，几乎占了全国总量的30%， 70%以上操作工人都是拥有30年以上工龄的老酿酒师，所有的技术都是世代口传心授的绝技，以师带徒，在生产中操练出来，无法轻轻一下就能学会的！
    　
　　泸州老窖拥有“国家酒类检测中心”、“国家固态酿造工程技术中心”，搭建中国目前最强大酒业技术中心平台，整合包括中科院、上海交通大学、四川大学、重庆大学、江南大学、中国食品发酵工业研究院等20余家科研院所，建立“产、学、研”合作联盟，打造中国固态酿造领域一流的集科研、成果转化、中试孵化、人才培养为一体的高层次研发平台。历经3年的全行业科技攻关，终于，泸州老窖红瓷头曲以不可复制、不可仿造、不可替代的新口味、新消费概念面世了！

六十年梦想，酿造滴滴柔香
    　
　　谈起喝酒，很多人都会“宁伤身体，不伤感情”、“一醉方休，不醉不归”。而泸州老窖红瓷头曲低度、柔雅、不宿醉，在感情联系的同时，也愉悦心情，让滴滴柔香升华为浓浓情意，开启“舒适饮酒”新时代。
    　
　　在这种氛围萦绕之下，泸州老窖红瓷头曲在餐饮、酒水卖场刮起了一股舒适饮酒风。
    　
　　这种热度到底能维持多久呢？
    　
　　专家们开始从研究泸州老窖红瓷头曲酿造技艺、窖池及窖泥的物理、化学特性入手，建立起窖池微生态信息平台管理系统，跟踪生产窖池动态，系统研究母糟发酵过程中的生物多样性特征及主要物质成分的代谢变化趋势，通过收集窖池微生态信息数据库及菌种资源数据库，按泸州老窖传承延续了680多年古法酿造的粮糟与底糟勾兑的复式蒸馏法，考量泸州老窖红瓷头曲酒体风格全技术体系得知，这是泸州老窖在特定条件下，在特有的生物环境中，以特有的原料，以特定的酿造技艺生成的纯净无暇有机乙醇，无数人为之花了整整60年心血，实现梦想，酿造出滴滴柔香！
    　
　　专家们同时研究发现，这种梦想得以实现离不开长江上游汇聚西部156万平方公里的纯净水源，经千里沃野过滤汇聚泸州，再经泸州紫色沙壤土忠山山麓沉淀，成就了泸州老窖龙泉井优质井水。这一优质井水，能促进酵母的生长和繁殖；水质清冽甘甜，呈弱酸性，利于糖化和发酵；富含锶、钡、锌、磷、钾等矿物质，口感柔和甘爽，醇香浓郁。煮沸后不起垢，成就了泸州老窖的玉液琼浆，成为泸州老窖红瓷头曲天生丽质的血液，不可替代，不可复制！