3月23日,由中国酿酒工业协会和《中国酒业》杂志社联合举办的“资本影响力——第二届中国酒业高峰论坛暨年度颁奖盛典”在成都糖酒交易会期间隆重召开。会上评选出了3家“资本影响力”奖,12家“品牌影响力”奖,以及40家“渠道影响力”奖,为中国酿酒业在2011年的发展进行了一次隆重的开幕剪彩。这些获奖企业、品牌以及经销商皆是经过多位专家和酿酒企业的推荐,在公正、公平、公开的评选下脱颖而出的,每个获奖者都是行业内当之无愧的佼佼者。这其中,河套酒业荣获“品牌影响力”奖,这是全国同行业对河套酒业近年来的品牌建设和稳健发展给予的最大褒奖。
家住赤峰克什克腾旗,供职于中央媒体的张先生对笔者言到,河套品牌影响力的不断提升,他作为一个内蒙古人能够明显的感觉到。在北京的老乡聚会上一般都是饮用河套王,有时候在没有内蒙古老乡的朋友聚会上也经常能够看到河套王。回到家乡,亲戚朋友更是将河套酒作为最有面子的馈赠礼品。特别是看到中央一套有河套王的广告,更是觉得亲切。
河套酒业从1952年建厂以来,至今已经走过了59个年头,是内蒙古首家入选的中华老字号企业。河套品牌植根于内蒙古河套平原这个天赋神韵、地灵人杰的丰饶沃土,师法千年传承的套酿工艺,发扬淳朴厚重、兼收并蓄的河套精神,不断进行技术创新和市场拓展,以其高起点的品牌站位和高标准的质量水平,正在由一个区域性的白酒品牌向全国性品牌稳步迈进。分析河套品牌影响力不断扩大的各种因素,有以下几点特别值得借鉴:
——潜心品质打造,赋予品牌最优良的DNA
河套系列酒具有“窖香幽雅、绵甜醇厚、谐调甘爽、味净香长”的独特风格,是北方淡雅浓香型酒的典型代表。河套酒的酿制过程,所有的用料和环节都必须高标准、严要求、细操作、真品质,在产品品质上一丝不苟。河套地区的高粱由于日照时间长,昼夜温差大和黄河水灌溉的有利条件,颗粒饱满,淀粉含量高,水分少、杂质少,是高粱中的上品。至纯至真的河套酒,就是选用阴山脚下和黄河河滩地上的优质高粱和其他河套五谷精工酿制。同时企业建设了万亩大曲基地,精心研制的高温大曲品质受到白酒权威专家的高度赞扬。河套酒业还经常同科研院所、大专院校开展技术交流,技术人员走出去学习,回来就对专门项目进行研究开发,各种科研成果不断涌现,科研队伍也日益壮大。
对于河套酒业在技术创新和品质打造上的实干精神,全国著名白酒专家高月明先生赞不绝口,他对企业的机械化生产探索、污水零排放、清洁生产、循环经济的建设,以及一年一步扎实进行的技术创新和取得的成果感到十分的振奋和欣慰,说“河套是真干事,干真事”。产品、人品和工作绩效品质的有机结合,充分体现了河套人追求完美的企业理念和至纯至真的品质文化。
——建设高位文化,赋予品牌最强的辐射力
河套酒业立足于高站位的品牌文化,多年来坚持不懈的进行建设和夯实,其中有4个结合使其品牌辐射力不断增强。
第一、将企业的发展同地方经济的发展密切的结合。
作为内蒙古自治区人民政府认定的自治区农牧业产业化重点龙头企业,河套酒业将企业基础建设和产业链条的延伸同拉动地方经济增长紧密的结合起来,推动城镇化建设和地方经济的产业升级,增加农牧民的收入。河套酒业酿酒高粮种植面积逐年扩大,广大农户又从酒厂低价购入酿酒酒糟做养殖饲料,得以双重受益。河套酒业同新疆屯河合资建设的番茄产业,直接带动2.2万户农民年增收1亿元。下属企业百吉纳奶酒公司的建设,带动农户养殖奶牛5.5万头。10年来用于扶贫济困、捐资教育和城乡建设的捐款就高达3000万元。这就确保了河套品牌始终能够得到家乡人民的坚定支持,成为向外辐射的强大原动力。
第二、将企业的发展同白酒行业的发展趋势密切的结合。
河套酒业积极践行白酒行业发展的规模化、科学化、标准化和机械化。在生产方式上的机械化生产、洁净生产和零排放等方面创新成果,对于传统白酒产业的发展升级具有开拓引领的作用。从“北方第一窖”的半机械化生产,到河套酒业五原分厂的机械化生产,河套酒业不惜巨大投入,以看似最笨拙的苦功,向白酒行业的技术高峰执着攀登,一举突破了行业传统的强体力手工操作,生产现场清洁卫生,让业内权威和行业同仁十分惊叹。同时企业引进最先进的检测分析仪器,开展生物酿造的实验室课题式研究,不断提升产品的科技含量,这样的模式已经被同行业广泛认可并竞相仿效。
在生产和经营的组织管理上,河套酒业始终全面贯彻ISO质量体系的规范要求、生产现场的定置管理、6S管理、标准化良好行为企业的执行标准,特别是信息化的OA办公自动化系统、X3ERP系统的运用,不论是老办法还是新系统,都能够一丝不苟的坚持贯彻。至纯至真的品质就是从这些点点滴滴中磨砺而出的。
第三、建设和谐的内外氛围,将企业文化同社会的主流文化全面的结合。
在国家践行科学发展观,努力构建“能源节约型、环境友好型”社会的时代潮流中,河套酒业将企业的发展同铸造各方面的和谐有机的统一起来,力求科学发展、和谐发展、可持续发展。2009年,河套酒业投入上千万元扩建了污水处理环保项目,对所产生的酿酒污水处理净化。在环保达标和节能减排上持续稳定符合国家标准。河套酒业投资新建了中水回用工程,将企业产生的中水全部提供给邻近的特米尔电厂用于生产,做到了酿酒污水的零排放。这些举措对中国酿酒行业实现低碳节能、绿色环保的循环经济是一次新的突破和贡献。
第四、将企业生产与工业旅游有机的结合。
河套酒业集团作为巴彦淖尔市唯一一家国家AAA级旅游景区和全国工业旅游示范景点,近年来不断加强工业旅游的建设和宣传工作,成为企业品牌宣传的制胜绝招。以内蒙古酒文化博物馆和“北方第一窖”为核心支撑,形成了“酒香四溢探源游”、“企业文化生活游”、“酿酒工艺流程游”等不同的旅游观光线路和内容,已经成为各级领导、各界来宾和游客朋友的首选之地。每到春夏,河套酒业厂区内花团锦簇、游人如织,拍照合影、品酒论道、畅谈古今,不亦乐乎。特别是由销售部门组织的各地经销商和消费者到企业的参观游览活动,通过亲身体验酿酒过程,感受河套独特的地域文化和企业的经营文化,对各销售市场的厂商合作和消费带动发挥了直接的推动作用。
有了这4个结合,使河套酒业的品牌内涵丰厚,馨香四溢,产生出强大的辐射能力。
——持续进行高端宣传,为品牌建设插上腾飞的翅膀
河套酒业非常重视品牌的媒体宣传工作,综合运用电视、广播、报纸杂志、互联网、发布会、品鉴会等多种宣传方式,从企业的产品质量、资信水平、发展成就、企业文化等多个角度开展全方位的品牌宣传工作。特别是高端媒体上逐年扩大宣传投入。仅2010年,就在央视、地方卫视、行业报刊杂志等媒体上投放了大量的形象广告和软文宣传,持续提升了河套王酒的品牌影响力。36°和52°二十年河套王高端白酒的成功上市,提高了高端产品的认知定位。巴彦淖尔市被中国轻工业联合会和中国酿酒工业协会联合授予“中国北方浓香型白酒生产基地”,成为行业内第二个被授予此类称号的地区。企业入选“中国酒业最具成长性企业”、“东北地区四省区诚信企业”、“自治区十大科技名牌企业”;“河套”品牌荣获第二届中国酒类品牌价值200强;公司被中国农业发展银行授予“黄金客户”信誉称号。河套品牌连续6年被世界品牌实验室评为“中国500最具价值品牌”。强有力的宣传工作,为河套品牌影响力的不断提升发挥了巨大作用。
前苏联著名文学家高尔基有句名言,“一个人追求的目标越高,他的才力就发展的越快,对社会就越有益。” 河套酒业以品牌的高站位、高端宣传推动品牌影响力不断提升的道路,再次验证了先贤的这句名言,也必将在“十二五”期间取得更大的发展,作出更大的贡献。