买酒要考试？家住万科城市花园有着50多年酒龄的赵先生听到这样的消息感到十分不可思议，喝了那么多年的酒了，白酒、红酒、黄酒、洋酒都喝过，但是从来就没听说过买酒还要考试的道理，而这个消息正是从赵先生儿子现任国联证劵公司驻无锡湖滨路营业部的总经理赵新华（下文简称小赵）口中得知的。

    好新鲜！买酒还得要考试

    据小赵介绍，在上个星期同学联谊会上酒店提供了一款名为鉴道私藏酒的白酒，不过同学们却没有一个人看得出这款白酒的来历，要知道小赵的同学大部分都在国企任要职，平常见多识广好烟好酒都看得多了，不晓得的酒的出处的情况实在是很罕见。不过喝过之后大伙都觉得鉴道私藏酒味道醇厚，入口绵柔而不辛辣，回味悠长，满口生香，而且喝多了还不上头，是一款不可多得的好酒，品质绝对不比茅台国宴酒来得差。大伙儿喝得兴头上，一桌10个同学一下子就干了5瓶鉴道私藏酒，而在大伙觉得还不过瘾要服务员继续上酒时，却被告知已无存货。据酒店的经理解释，这些酒价格比较昂贵，一瓶售价在1500元左右，而且还很难买到，自己也是通过关系从朋友处通过会员证买到了5瓶酒，而取得《鉴道酒会》的会员证还必须要参加考试并通过，所以尽管价格不菲，但是仍然很难买到。

    真稀罕！持证方才能购酒

    如此价格昂贵的酒居然还要凭会员证才能买到？而获得会员证居然还要考试？匪夷所思的事件让小赵感觉到了极大的兴趣，为了追根溯源，小赵通过酒店经理联系到了持有《鉴道酒会》会员证的王永康。从王永康口中得知，鉴道私藏酒之所以会如此昂贵，购买门槛设置得如此之高，除了该酒的口感确实远超一般白酒以外，最重要的一点还是物以稀为贵的缘故。原来鉴道私藏酒均是全手工酿造的，5斤粮食方能酿造一斤酒，同时为了确保每瓶酒的品质，机械化大批生产模式被鉴道私藏酒排之门外。同时由于必须陈藏期达到8—50年的陈年白酒方能进入酿造领域，每瓶酒的生产都是酿酒师呕心沥血之作，价格自然居高不下。同时纯手工制作无法大规模提高产量，于是在无法确保供给的情况下只能将鉴道私藏酒提供给高端人士品尝所用。

    底气足！酒香不怕巷子深

    “宝剑赠英雄，美玉送佳人”“士为知己者死，酒为知己者醉，弦为知音断”， 鉴道私藏酒和传统营销模式不同，它不进低端超市，只供高端人士，500强企业，行业商业领袖，市长，省长级机关单位。那么这样的做法会不会不符合市场规律？生产者怕不怕酿造的高价酒无人问津？贵州茅台镇刘氏私人家族酒庄，被当地人称为“中国私藏酒之父”的刘雷先生对此却是自信满满，鉴道私藏酒拼的是品质，不与其他白酒做价格竞争，虽然出厂价格高达1450元，比五粮液、茅台酒的价格要高出很多，但是刘先生对鉴道私藏酒的发展前景依然保持乐观的态度。据刘先生介绍，鉴道私藏酒将黔北当地独特的酿酒原料，微生物群，出产美酒的赤水河河水辅之以独特的“过冷河”工艺，和数十年的酿造技术经验，锻造出了顶级的优质白酒，业内人士称为“酒中的劳斯莱斯”。而在后续工艺方面酒庄还实行了独有的酒体全程养护制，禁止酒体接触任何化学物质，仅能接触陶瓷、原木、谷物...等自然物质，在手工装瓶、手工封口、手工贴标方面更是不计成本，精工细作。而在酒品正式出窖后，还需要通过酒庄酒师、酒庄东主、及非本庄第三方酒师三方共同品评，经全票通过同意后方可卖向市场，最大程度的保证了酒品的质量。酒香不怕巷子深，因为其独特的工艺和超群的酒质鉴道私藏酒已经受到了不少酒类收藏爱好者的喜爱。

    最后刘雷告诉我们，在中国13亿人口中千万富豪共有32万人，但是从鉴道私藏酒的产量总和来看，每个富豪手中都分不到一瓶；而在1000个喝茅台的人中，4000个喝五粮液的人中，才有一个可能喝到鉴道私藏酒。能够喝到鉴道私藏酒绝对是有品位、有地位的象征，而为了保证鉴道私藏酒这一品牌是给高品位人群独享的优质酒，酒庄每年设立《鉴道酒会》，吸引全世界各国品酒大师入会，共同品题世界名酒，对那些在酒中渗雪碧加冰块的酒友一律拒之门外，将鉴道私藏酒品牌形象打造到底。