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魅力富裕,打造酒城新名片———富裕老窖龙典原浆上市纪
2015-12-21 07:22:26   来源:   评论:0

     黑龙江省松嫩平原腹地,在嫩江和乌裕尔河交汇之处坐落着丹顶鹤的故乡齐齐哈尔市。齐齐哈尔市下辖的县城里,有着“东北酒城”之称的富裕县,因为富裕老窖酒业有限公司而闻名遐迩。富裕县是黑龙江省生产名优酒的主要产区,酿酒工艺和文化融合了蒙古族、达斡尔族、苗族、汉族等多个民族的风格与内涵,被东北三省的人们誉为“酒城”。富裕老窖这个近百年历史的酒厂在这片土地上扎根成长,已经成为富裕人生活里密不可分的一部分。
     
  2011年4月,百年老酒厂富裕老窖倾情推出高端战略性主导产品——龙典原浆,为东北酒城再添新名片,这一盛大喜事也让这个百年老酒企焕发勃勃生机。
     
  富裕老窖的原有产品龙酒是黑龙江高端白酒市场中的翘楚,此次推出的龙典原浆系列是在龙酒的基础上把龙的精神和酒的品质做了更深一步的升华。十年一剑,龙典原浆是评酒专家们数年精心之作,凝结了众多人的智慧和心血,也被赋予了更高的使命和重任,是黑龙江高端白酒市场的又一次蝶变。
     
  “富裕美酒激龙舞,老窖香醅伴鹤眠”。这是国家评酒专家周恒刚对富裕老窖品质的盛赞。作为黑龙江非物质文化遗产名录中的成员,富裕老窖的酿造工艺自然出类拔萃,而龙典原浆,从头到尾都散发着这种精致和尊贵的气息。按酿酒师傅的话讲,“龙典原浆在整个过程中弃酒头酒尾,用最精华的中前段来作为原浆,是富裕的一大秘方”。
     
  我们幸运地领略了拥有百年历史的富裕老窖酒厂,也从中探寻到了龙典原浆的品质之本——绝佳的生态产区和百年传承的酿酒工艺。历经百年依然产酒不辍的老窖池,承载着厚重的历史底蕴尚且不论,单是上佳的产粮环境,就足以让每一个到访者感叹大自然确实有失公允:松嫩平原地势平坦,土壤以黑土、黑钙土、草甸土为主,非常适合高粱、玉米等农作物的生长;这里年平均气温在0.7摄氏度至4.2摄氏度之间,南北相差3.5摄氏度左右;年平均无霜期122天至151天;年辐射量与长江中下游地区相似。优越的地理和气候条件孕育出了优质高粱品种“龙糯一号”,其出产的白酒与普通高粱相比具备更加绵柔、优雅的口感,是酿造极品白酒的绝佳原料。如今,富裕老窖酒业已通过与黑龙江省农科院合作建立了近万亩的“龙糯一号”绿色原料基地。这片纯净自然的生态,才能诞生龙典原浆至纯口感。
     
  水为酒之血。既为品酒而来,对于酒的理解与认识,就要深入到其血脉之中了。富裕境内一江三河,自然泡沼星罗棋布。龙典原浆酿酒所用水源均来自嫩江上游左岸乌裕尔河,是世界环保组织确认的一条没有任何污染的上游江段,水质纯净,绵软甘甜,富含多种对人体有益的微量元素。这样极佳的酿酒水源,保证了龙典原浆从血脉中流出纯洁与高贵并存的气质,让我们这些观赏者和品鉴者为之倾倒。当有机会零距离接触龙典原浆的诞生地,面对这百年工艺与这片生态产区的完美结合,你就会由衷地产生发自内心的敬畏。龙典原浆,是中国白酒生态产区的杰作,是百年传承下来的智慧结晶。
     
  除此之外,龙典原浆精美的包装出自于中国酒水包装大师万宇之手。大师文章来源华夏酒报级的生花妙笔,赋予了龙典原浆一种美妙的视觉享受,将龙之形与龙之精神的相融相生演绎得炉火纯青。
  
  “我们需要打造一个不仅能代表富裕‘酒城’形象,也能够代表黑龙江省的高端白酒形象。”这是大多数富裕人共同的希冀。同时,我们也衷心地希望龙典原浆以它高贵品质为动力,为东北白酒业再续辉煌,让百年技艺源远流长!
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编辑:车婉宁

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