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古井“贡献、共享”的跨越之路
来源:  2015-12-21 07:21 作者:

  
  企业都是逐利的,白酒作为高利润行业,更不例外。2010年以来,茅台、五粮液纷纷涨价,带动整个行业价格疯涨。然而在一片喧嚣声中,作为中国老八大名酒之一的古井贡酒,却在公祭酒神曹操之后,打出了“贡献、共享”的旗帜,并在2010年赢得了市场追捧,实现了跨越发展的第一步目标。

为消费者贡献美酒
     
  安徽古井贡酒股份有限公司的酿酒三车间是在2010年12月建成投产的。走进车间,地面上一些规整的黄色线框吸引了参观者的目光。这些区域明确的线框中还标明了各种材料的码放位置。车间工作人员专门给这些黄色的线框取了个名字,叫“定置归置线”。墙上的一块指示板清楚地写着:“3号抓斗请及时维修,电井车丝需要更换,刘绍良星期二值夜班”等。看到这里,让人难免有些疑惑。车间主任解释说:“把要做的事写到板子上之后,相关人员看到后就知道自己要做什么,这样就提高了工作效率。”
     
  在酿酒生产中心的出酒口上,有两条人工划出的红线。技术人员介绍说:“酿酒生产中,摘酒人员不太容易控制流酒速度,而流酒速度的大小直接关系到酒醅中香味物质的提取,从而会影响酒的质量。目前,酿酒冷却设备上没有将其可视化、标准化,因此,设计这个标记可以有效解决这个问题。”
     
  但这么多的改进措施都是谁想出来的呢?车间主任说:“这些办法都是员工想出来的,这主要得益于我们在生产系统引入的精益管理理念。”截止到2010年12月底,全公司共收到改善提案数达7712件,内容主要涉及现场改善、消除浪费、操作方法改善、设备改良、安全改善、品质改善、标准化和流程改善等多方面。”
     
  2010年,古井集团提出了“质量为天”的理念,专心去做一件事,就是酿出好酒,为消费者贡献美酒。通过对生产现场的走访,可以真真切切体会到。近年来,古井员工正在同心协力地朝着这个目标走。
  
  2007年,古井成为“淡雅香型”白酒的标准制定者;2008年推出的“年份原浆”系列产品备受推崇;2009年、2010年古井贡酒连续获选为全国政协宴会用高文章来源华夏酒报档白酒,重返国宴。特别是古井贡酒“年份原浆”系列产品的推出,以健康理念为导向,为消费提供了集“桃花曲、无极水、明代窖池、高科技”为一身的白酒,受到了消费者的普遍欢迎,也得到了白酒专家的认可。
  
  在安徽省经济委员会组织召开的创新产品鉴定会上,著名白酒专家沈怡方、高景炎等专家组成员通过认真品鉴,对古井贡酒·年份原浆系列产品出具了权威品鉴意见:“色清透明,窖香幽雅,醇香怡人,谐调丰满,余味悠长,浓香型酒风格突出,适应了现代人饮酒的理念和需求”。同时指出古井贡酒年份原浆产品首创了“年份原浆”概念,完美地将“年份”与“原浆”结合起来,确立了中国白酒年份原浆级行业标杆,是古井人对中国白酒的又一新贡献。
  
  2010年,古井贡酒年份原浆成为2010年上海世博会安徽馆战略合作伙伴唯一指定用酒、2010中国—东盟博览会合作伙伴唯一指定用酒。数据资料显示,古井贡酒年份原浆系列在2010年的销售收入实现翻番。

员工共享发展成果
     
  “员工为天,努力提高全体员工在古井工作的幸福感。”这是2010年新任古井集团董事长余林经常强调的一句话。
     
  据古井集团人力资源中心负责人介绍,古井在推进企业快速发展的同时,努力改善员工的生活条件,解决员工的切身利益问题。2010年元月,古井一线员工普调工资16%以上;2011年,再次普调工资25%以上,同时对员工的住房公积金缴纳基数、缴纳比例等进行了调整,极大地改善了员工的工作、生活条件。

与合作伙伴共进共赢
     
  古井集团在2010年度销售公司表彰会上,以保时捷名车、出国游、现金奖励等多种形式表彰2010年度全国各地的优秀经销商、销售状元等。“展望2011,我们有决心、有信心,紧跟古井跨越发展,实现业绩翻番!”获得古井贡酒2010年度优秀经销商奖的温州南湖商业集团总裁李小珍坚定地说。
     
  随着古井贡酒销售业绩的高速增长,那些和李小珍一样,与古井风雨同舟的合作伙伴们,都从销售市场得到了丰厚的回报,并受到古井的特殊嘉奖。随着古井发展形势的不断好转,古井对经销商的支持力度也在不断加大。从首次进货的铺货到店面形象和产品陈列,从人员培养到区域市场推广,古井贡酒为经销商提供了多重保障体系,尽量规避经销商的风险。

与股东和政府利益共享
     
  从古井贡的股票上涨势头来看,古井贡酒2010年取得的业绩是吸引众多投资者的最重要原因。包括国泰君安、长江证券、华泰联合在内的多家研究机构先后发布报告对古井贡酒给予了肯定。长江证券同期发布的报告中显示,高战斗力的营销团队是古井贡酒发展势头迅猛的重要因素之一。2010年4月份的古井贡A股从40多元,截至到2010年末,曾一度飙升至90多元,这几乎实现翻番的股价增长,让古井的各大股东和广大股民“收益匪浅”。国泰君安报告中分析认为,未来1年—2年公司销售仍将有快速的增长。
     
  作为古井集团最大股东的亳州市政府,在2010年也收到了良好的回报。2010年,古井集团实现营业收入37.97亿元,较去年同比增长30%;公司上缴税收5.76亿元,同比增长36%,其中,上缴亳州税收5.23亿元,同比增长38%。
     
  据古井行政负责人介绍,2010年他们重新确立了企业与政府、与社会、与环境的正确关系,提出要做地方经济的“长子”“孝子”和“赤子”。所谓“长子”,就是坚持做大做强,保持古井在区域竞争中的首位度;所谓“孝子”,就是在自身发展的同时,不忘回报家乡人民和地方政府;所谓“赤子”,就是不断提升企业内涵气质,打造核心能力,以拳拳之心报效祖国和人民。

为社会奉献爱心
     
  2011年2月11日,在合肥奥林匹克体育中心举行的古井贡酒年份原浆2010年度颁奖晚会上,五位来自青海玉树的代表,专程前来感谢在地震发生后给他们很大帮助的古井人。“今年孤儿院孩子们过冬比往年都好,比我们周边的机关都好,他们都羡慕我们。”晚会现场,“史上最牛孤儿院”院长白日代勒告诉大家。多年来,古井一直尽心于社会公益事业。2007年捐助春蕾小学,2008年公司拨付大量物资捐助汶川地震灾区,2009年古井持续开展了捐资助学、关注留守儿童、捐助孤寡老人等活动。
     
  在采访结束前,笔者参观了国家4A级旅游景区古井酒文化博览园,在那里见到了新立的古井集团员工核心价值观:以坚贞铸造忠诚,以坚守光大文化,以坚韧提升品牌,以坚定管控质量,以坚毅描绘愿景。也许这个价值观就是他们能够在贡献、共享中实现跨越的一个注脚吧。


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编辑:车婉宁
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