2009年7月23日，对于赊店老酒来讲，是一个极不平凡的日子。在这一天，这个建厂60周年的国有企业实现了成功改制，由香港鹏威集团注资收购，组建了河南赊店老酒股份有限公司。赊店老酒从国有体制中破茧而出，实现了华丽转身。

    　但对于河南赊店老酒股份有限公司董事长单森林来讲，这一天仅仅是开始。在计划经济时，赊酒曾是社旗县的财政支柱，在市场经济条件下，陈旧的体制机制束缚了赊店老酒的发展。而现在，这一切都已成为过去。“赊店老酒将按照百年老店的经营理念阔步前行，向着生态化、开放式的赊店老酒生态酿造新城方向大步迈进，尽快把赊店老酒打造成全国性品牌。”单森林对《华夏酒报》记者表示。

　　厂区：从700亩到3200亩

    　在改制后这一年多的时间里，赊店老酒发生了翻天覆地的变化，厂区内环境焕然一新，绿意盎然，生产线上员工精神饱满，士气高昂，公司各项经济指标均创史上最好水平，新体制给赊店老酒带来了新的发展机遇。　

    　河南赊店老酒股份有限公司董事长单森林欣喜地对《华夏酒报》记者说，赊店老酒要想实现跨越式发展，成为全国性品牌，必须从现在开始加紧原酒的生产和酿造，为赊店的明天积蓄力量，为此，公司制定了企业发展的十年愿景。计划新征土地2500亩，投资6亿—7亿元高起点、高标准地建设赊店老酒生态工业园区。

　　按照规划，该园区将分三期进行，第一期从现在开始，计划投资4亿元，征地680亩，建优质基酒窖池4000个，到2012年达到年产曲酒7500万千升，销售收入达到10亿元；二期工程按此规模扩大一倍，到2016年，销售收入达到20亿元；三期工程到2020年形成3万千升曲酒生产能力，销售收入达到40亿元，辐射带动1万亩原料种植标准化示范区，5万—6万亩原料种植协作区，拉动包装印刷、物流运输、文化创意和旅游观光等相关产业发展。目前，前期征地的680亩已经启动，未来赊店老酒的厂区将从现在的700亩扩展到3200亩，做大做强赊店品牌，为豫酒的发展贡献力量。　

　　产品：从980个到78个

    　改制之前，赊店老酒的产品线极其丰富，尤其是中低端产品，这既给公司内部的生产和营销带来了极大的压力，也稀释了品牌价值，没能给消费者留下清晰的产品形象。赊店老酒股份有限公司总经理李刚说，赊店老酒改制之初，就着手进行了产品线的梳理，目前已经从980个单品降低到78个，砍掉了大量的中低档产品，同时确立了以“赊店老酒青花瓷系列”和“中国赊酒恒温窖藏”为主导的新产品线。而在中低端市场，赊店老酒在5元到300元价位段主打“内部接待系列”、“三金系列”、“赊店系列”等，并对低档流通产品进行了严格的控制，保证了赊店老酒品牌形象的提升。　　

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编辑：施红