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张宿义：以科技服务酒业发展为已任

来源： 2015-12-21 07:19 作者：

　　近年来，泸州老窖以产品经营和资本经营进行双轮驱动，获得了持续高速发展，能取得这样的成绩，是企业人才和智力强烈支撑的结果，作为公司的技术骨干和业务能手，张宿义功不可没。

　　现任泸州老窖股份有限公司副总工程师的张宿义是泸州老窖酒传统酿制技艺第22代传人，国务院政府特殊津贴专家。

　　近几年来，张宿义参与主持、主研的公司核心科研课题达20余项、他参与主研的《国窖酒生产工艺研究》项目于2004年荣获四川省科技进步一等奖，打破了酿酒行业从来未有省级科技进步一等奖的先例，应用该成果开发的国窖1573产品，近年来创造的利润占公司年利润总额的50%以上，他主研的四川省科技攻关项目《浓香型白酒提质控耗系统工程与产业化研究》更是年创效益2000余万元。

　　在研发新产品方面，张宿义先后主持和研发了20余种新产品，他主研的国窖1573酒已经成为中国超高档白酒的典型代表。

　　张宿义还积极参与行业标准的起草和研究，深入开展酿酒生产、企业管理的科研工作，为建立国家白酒生产管理标准做出了积极贡献。

　　作为泸州老窖酒传统酿制技艺第22代传人，张宿义毫无保留地将自己的知识、技术和经验传授给公司年轻的生产技术骨干，为建立完善泸州老窖酿酒技术人才梯队做出了积极贡献。

　　张宿义在酿酒科技和管理上所作的贡献得到了行业和社会的一致认同，2009年，张宿义被评选为首届“四川酿酒大师”、泸州市首届“酒城英才”。对这些荣誉，张宿义感到的是一份责任。

编辑：王玉秋