8月18日，新疆伊犁肖尔布拉克酒业有限责任公司举行向自治区成立55周年献礼酱香型白酒开坛仪式。6年前酿制的首批酱香型白酒被开坛、启封，并开始灌装。此举标志着肖尔布拉克酱香型白酒问世，不但填补了新疆酱香型白酒空白，还使企业顺利实现了战略升级。
据介绍，肖尔布拉克酱香型白酒项目获得了自治区重点创新项目支持，还被自治区列入“星火计划”科研项目。
2004年，肖尔布拉克酒业引进贵州茅台酱香型白酒酿造技术，研制成功具有新疆特色的酱香型白酒，同时投资上千万元，建成一座酱香型白酒酿造车间——“新疆酱香第一坊”，
文章来源华夏酒报正式开始酿造酱香型白酒，经过反复试验，最终形成了具有新疆特色的酱香型白酒酿造工艺，生产出完全符合国家标准的酱香型白酒，填补了新疆白酒业的空白。
据悉，这批向自治区成立55周年献礼的酱香型白酒，将在今年9月召开的乌洽会上正式亮相。
转载此文章请注明文章来源《华夏酒报》。
要了解更全面酒业新闻，请订阅《华夏酒报》，邮发代号23-189 全国邮局（所）均可订阅。
编辑：施红
