日前,广西丹泉酒业有限公司酱香、浓香、米香白酒技术攻关组正式成立,预示着该公司三大香型酿酒技术将提高到一个新的水平
文章来源华夏酒报。
技术攻关组主要工作内容包括:组织制定或修正专业技术规程、操作规程、感官标准、理化控制标准;研究攻关微生物对酿酒过程的影响;推广新技术、新工艺、科技攻关以及制定企业技术攻关长远规划、开展技术培训、审核车间科研项目方案、协助各生产单位做好产品质量监控等。
转载此文章请注明文章来源《华夏酒报》。
要了解更全面酒业新闻,请订阅《华夏酒报》,邮发代号23-189 全国邮局(所)均可订阅。
编辑:施红