黑龙江冷香酒获世博低碳奖 - 中国酒业新闻网·华夏酒报－酒类产业链首席门户|酒|红酒|葡萄酒|白酒|啤酒|黄酒|洋酒|酒吧|糖酒会|茅台|五粮液

中国酒业新闻网

华夏酒报官方网站

官方
微信官方
微博

黑龙江冷香酒获世博低碳奖

来源： 2015-12-21 07:13 作者：

　　近日，经世博会联合国馆低碳行动上海论坛组委会专家的严格评审，黑龙江省冷香“金上号”酒被该馆评为“低碳创新企业奖”，并获联合国馆贵宾接待唯一指定用酒的殊荣。 <script src="http://app.harbinnews.com/ad/?media=1&page=3&local=2"></script><script src="http://www.harbindaily.com/jscode/article_ad_in_text.js"></script>

　　据了解，参加世博会联合国馆低碳行动上海论坛的酒业集团不下几十家，其中不乏茅台、水井坊、古井贡、剑南春、白云边、金种子等国内知名白酒品牌。来自黑龙江的冷香“金上号”能一举夺得“低碳创新企业奖”和“上海世博会联合国馆贵宾接待唯一指定用酒”两项大奖，俨然成为一匹“黑马”。据了解，上海世博会联合国馆低碳行动论坛共评选出4项大奖，除了“金上号”获得的“低碳创新企业奖”外，还有6家酒业获得特别贡献奖、新锐奖和纪念奖。联合国馆在获奖的7种酒中选定了“金上号”为贵宾接待唯一指定用酒，成为世博会官方接待国内外重要宾客的指定用酒。

　　据了解，每届世博会主办方都会组织馆长、企业家、参展品等论坛，上海世博会的主题是低碳，因而举办了低碳行动上海论坛，评选在低碳经济领域建设中表现较为突出的企业。哈尔滨的地产白酒能获低碳创新企业奖，原因竟与东北的自然条件———冷有关。据了解，目前我国的白酒制作工艺主要还是蒸馏，而史料记载，哈尔滨人的祖先早在890多年前就发明了蒸馏工艺制白酒，而蒸馏制酒首要条件就是冷。哈尔滨的酒业有着得天独厚的自然条件，工艺和窖藏都要比南方酒业节能低耗。再加上该酒的制酒原料是本地进货本地加工，在保证品质、省去运输费用的同时，还能节能减排。

编辑：李蔚