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古井贡:两次提价底气何在?(1)
来源:  2015-12-21 07:12 作者:
  

  2010年3月26日,古井贡酒(000596)发布了年份原浆系列产品提价公告。公告称:为进一步明晰公司古井贡酒·年份原浆系列产品的市场定位,同时鉴于原材料、包装材料价格普遍上涨,公司决定从2010年3月26日起对“古井贡酒”年份原浆系列产品的销售价格在原价基础上上调5%—20%。这已是古井贡酒2010年以来的第二调价。2010年1月1日,“古井贡酒”红运系列、金奖系列等部分产品的销文章来源华夏酒报售价格已在原价基础上上调5%。

  面临金融危机对市场的不利影响,在不到3个月的时间里,古井贡两次提价的底气何在?是什么成就了古井贡品牌的市场强势格局?

  “酒中牡丹”奠定文化底蕴

  安徽古井贡酒股份有限公司是中国老八大名酒企业,是国内第一家白酒类上市公司,坐落在历史名人曹操与华佗故里——安徽省亳州市。公司的前身为起源于明代正德十年(公元1515年)的公兴槽坊,1959年转制为省营亳县古井酒厂。

  古井贡酒是公司主要产品,其渊源始于公元196年曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法晋献给汉献帝刘协,自此一直作为皇室贡品,古井贡酒也是由此得名。它以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格,4次蝉联全国白酒评比金奖,是巴黎第十三届国际食品博览会上唯一获金奖的中国名酒,先后获得中国驰名商标、中国原产地域保护产品、国家文物保护单位、国家非物质文化遗产保护项目等荣誉,被世人誉为“酒中牡丹”。

  2009年、2010年,“古井贡酒·年份原浆”在众多白酒品牌中脱颖而出,连续两年被选为全国政协会议专用高档白酒,重返国宴。

  极限制造缔造完美品质

  强大品牌的背后必然靠完美的品质作支撑,而古井贡酒完美的品质首先得益于得天独厚的地理环境。早在2003年,国家质检总局就对古井贡酒实施原产地域产品保护,这是国家权威机构对古井贡酒独一无二的酿酒地理气候环境、博大精深的传统工艺的充分肯定与全力保护。

  为保证产品的完美品质,古井还加入了一剂秘方——极限制造。曹杰对《华夏酒报》记者解释说:“所谓的‘极限制造’,就是从心灵到心灵的制造。也就是参与制造的每一个员工都要保持内心善良,对工作充满热爱之情,在制造的每一个工序都用个人最大的能量和热情去完成它,只有这样制造出的产品,才能让消费者感受到极限制造的产品之美。”

  2007年10月,古井联合中国食品工业协会成立了淡雅香型中国白酒研究院,标志着淡雅香型被古井确立,同时在技术上确立了古井集团是淡雅香型的标准制定企业。此后经过不断地市场调研,古井推出了高端产品淡雅美酒系列,受到广大消费者的追捧。2008年7月,古井又重磅推出了战略产品“年份原浆古井贡酒”,以“年份+原浆”组合命名,把年份酒划分为“原浆级”和“非原浆级”两种,引起业界震动。如今,古井贡酒年份原浆系列产品不仅是古井的主导产品,更成为引领消费者健康时尚饮酒新潮流。

  2009年元月份,古井在合肥成功举办了古井贡淡雅美酒和年份原浆创新产品鉴定会,著名白酒专家沈怡方、高景炎等专家组成员出具了权威品鉴意见:“色清透明,窖香幽雅,醇香怡人,协调丰满,余味悠长,浓香型酒风格突出,适应了现代人饮酒的理念和需求。”

  全员营销实现市场突破

  2007年,古井提出了“全员营销”的概念,即所有部门、所有员工的一切工作都是为了销售,一切服务于销售、一切服从于销售。同时,按照“聚焦”战略,围绕核心产品、核心市场,聚焦产品、聚焦市场、聚焦传播、聚焦资源,不断增强古井品牌的美誉度和市场占有率。

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编辑:施红
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