日前，由山东黄河龙集团申报的强恕堂传统酿造技艺获第二批山东省省级非物质文化遗产名录保护项目名单，强恕堂白酒传统酿造技艺名列传统技艺类别（编号：VIII—50）。
作为传统酿造技艺，强恕堂是传统工艺的代表
文章来源华夏酒报。整个过程工艺复杂，多为手工操作，因其独特的酿造环境、制曲工艺和酿酒工艺，使其产品风格独树一帜。山东黄河龙集团总经理孙飞在接受《华夏酒报》记者采访时说：“获得这样的荣誉是公司悠久的酿酒历史，明晰的传承谱系，杰出的工艺价值，品牌的深远影响等方面的综合体现。对于进一步丰富品牌内涵，提升品牌价值，扩大企业影响，增强品牌美誉度，促进产品营销必将产生重大影响。 ”
据悉，强恕堂白酒传统酿造技艺正积极申报国家级非物质文化遗产保护项目。
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编辑：施红
