人们都听说过“可口可乐”的品牌故事，占总量不到1％的“神秘物质”成就了一个百年品牌。据说，这个神秘的配方至今很少有人知道。被选作亚太经济合作组织(APEC)系列峰会“中国之夜”宴会专用酒的梦之蓝系列产品，以其独特的品牌文化和精湛的品质占据了消费者的心智，而梦之蓝M9作为“梦”系列的最高端产品，以其独特的品质元素，更是受到了消费者的高度关注。

　　白酒是中国的传统产业，而“洋河’本身就具备了很浓的文化特征，具有优秀的历史文化，独特的生产工艺和独特的风味口味。梦之蓝M9冲破了白酒传统生产工艺难以创新的“坚冰“，经过长时间的科研攻关和市场调研，以“绵柔”工艺、滴滴珍贵的基酒、天人合一的勾兑大师等不可复制的因素成就了梦之蓝M9的纯粹、优雅和尊贵。

　　“绵柔”工艺（三多一长）

　　作为中国“绵柔型”白酒的领袖品牌，“绵柔”似乎成了“洋河”完美品质的一枚标签。随着国内消费者口味逐渐清淡化，白酒消费逐渐从“闻香”向“吃味”转变。洋河人在“绵柔”品质的独特性上，超越了中国白酒传统的香型路线，为消费者奉献出了舒适“绵柔”的美酒，强调饮前、饮中、饮后的舒适度。

　　梦之蓝M9在生产工艺上，仍然采用“多粮型”的酿造技术，甄选多种优级谷物，萃取精髓进入百年窖池。在窖池里，经过多粮发酵，不断优化窖泥中的微生物结构及其组合，滋养出几十种生物SOD活性酶，激活储酒蛋白营养，使白酒开坛时绵柔醇香、持久芬芳。

　　多粮型酿造工艺简单地说，就是把多种粮食的各种有益成分转化到酒中，各种粮食都有各自的营养特点：高粱味甘性温，主要功效是补气、健脾、养胃；小麦胚芽中含有人体必需的8种氨基酸，特别是赖氨酸的含量很高，比鸡蛋高2倍，麦胚有保护大脑、抗衰老、抗氧化等作用；玉米含有胡萝卜素、叶红素、谷固醇等营养物质，玉米脂肪中还含有丰富的VE，可防皮肤色素沉积和皱纹的产生，具有延缓衰老和增强机体活力的作用，玉米的氨基酸中含有丰富的谷氨酸，它能促进脑细胞的呼吸，具有很好的健脑和增强记忆力作用；另外还有豌豆、大麦、糯米等多种粮食参与了“绵柔型”白酒的酿造，确保了多种粮食自然发酵的品质。多粮型工艺也是洋河“三多一长”工艺技术路线的体现，即多种酿酒原料的合理配比、多种香型工艺的嫁接、多种调味酒的融合以及长期自然储存老熟。据说，梦之蓝M9在采用粮食的配比上都是有所区别的，生产工艺上也有着不为同行知的“微妙”，这不由地让人联想到可口可乐1％的“神秘物质”。

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编辑：乐怡