日前，据贵州省遵义市博物馆有关负责人介绍，茅台酒酿酒工业遗址群将
文章来源华夏酒报申报第七批全国文物保护单位，这一遗址群是至今发现的最早的茅台酒酿造体系的实物见证。
遗址位于仁怀市茅台镇国酒社区杨叉街，由10余处实物构成，有一套完备的酿酒工业体系，占地20余亩。这些酿酒坊最初建于明代，曾因战乱多次被毁，1862年在旧址恢复重建，包括粮仓、曲药房、窖池、烤酒房等。
目前，茅台酒酿酒工业遗址群申报第七批全国文物保护单位的材料，已获贵州省文物部门通过。有专家表示，这个遗址群，是国酒茅台至今留存的最早酿造体系的实物见证，也是中国民族工业从艰难前行到壮大的历史见证。早在2006年，茅台酒的酿造工艺已被列为国家非物质文化遗产。因此，专家认为茅台酒酿酒工业遗址群申报“国保”成功有较大希望。
转载此文章请注明文章来源《华夏酒报》。
要了解更全面酒业新闻，请订阅《华夏酒报》，邮发代号23-189 全国邮局（所）均可订阅。
编辑：周莉
