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由市委宣传部、佛山电台等联合举办的“新时期佛山人精神寻根行”第二团昨日考察了康有为故居、九江酒厂、朱九江纪念馆、顺德展览馆。
“米饭煮熟后，用铁锹挖出，堆放在有木格的木板上，待其冷却几分钟后，工人站上饭团，光脚用力去踩使其成型……这是‘踩饼’工序。”昨日，在还散发着较浓装修气味的九江酒厂纪念馆内一位工作人员详细地解说现场的仿真实景。
据悉，为庆祝九江双蒸酒酿造技艺入选广东省省级非物质文化遗产名录，九江酒厂建造了两层古乡古色的纪念馆，以清朝时期九江镇内“巷巷有酒坊，街街有酒店，人人论酒经”为背景，通过栩栩如生的仿真实物和人像展现九江双蒸两百年的传统酿造技艺。该厂表示，纪念馆原定10月份才面世，昨日破例首先为61位佛山市民揭开神秘的面纱。
昨天，市民们还先后参观了康有为故居、朱九江纪念馆、顺德展览馆。
主办方提醒，“新时期佛山人精神之我见”有奖征文活动作为此次系列推广活动的重要组成部分之一现在进行中。征文大赛的主题为“新时期佛山人精神之我见”，作品须围绕“新时期佛山人精神”的具体表述——“敢为人先、崇文务实、通济和谐”展开，谈“对新时期佛山人精神”的理解及认识，截稿时间为本月15日，每稿字数不超过1000字，必须为原创作品，最高奖金为500元。
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