日前，国井扳倒井复粮芝麻香型白酒工艺被中国轻工联合会授予科学技术进步奖。这是国井扳倒井复粮芝麻香型白酒工艺技术被认定为“中国白酒工业优秀技术创新工程”后，再次得到国家权威部门的肯定。
多年来，山东扳倒井集团以恢复并创新鲁酒香型为目标，坚持走科技创新之路。目前，扳倒井复粮芝麻香凭借其“清亮透明、微黄、芝麻香突出，酒香馥郁，陈香幽雅，细腻圆润，丰满醇厚，香味协调，回味悠长，芝麻香风格典型”的风格特点，不仅形成了系统化的理论论述，并形成了消费者感官可以辨别的独特风味，借助独特的个性，扳倒井形成了难以被复制的竞争力。 &
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编辑：王玉秋
