全国首届“品酒状元”、扳倒井集团总工程师张锋国，近日喜获国务院特殊津贴，也因此成为山东白酒行业第一人。此举意味着，以品质赢得市场的鲁酒，布局全国有了更坚实的基础。

　　“品酒状元”喜上喜

　　2005年，中国举办首届全国品酒大赛。扳倒井总工程师张锋国，面对全国百余位决赛选手，从理论到实践，从容应对，最终以总分第一名的成绩，获得了中国白酒历史上首位“品酒状元”称号。

　　2009年3月，国务院正式公布了2008年享受政府特殊津贴人员名单，张锋国名列其中。

　　“国务院实施特殊津贴工作是党和政府为加强和改进知识分子工作、关心和爱护广大专业技术人员而采取的一项重大举措，是给予知识分子的最高荣誉。张锋国此次上榜，确属难得，他因此成为全省白酒行业惟一一位国务院特殊津贴享受者。”山东白酒工业协会常务副会长姜祖模告诉记者。

　　“品酒状元”善练功

　　从血气方刚的学子，到事业有成的中年，张锋国在科研之路上收获了许许多多……

　　2000年他以优异的成绩考取了第六届国家白酒评委。2005年他主持的《利用DMADV控制提高扳倒井酒的适应度》成果，获得了首届中国白酒科技大会优秀成果奖，成为山东省白酒行业历年来获得的最高荣誉。2006年《对名优白酒的感官赏析》获当年度全国社会科学优秀成果奖。2007年主持的《扳倒井芝麻香型香味物质的生成机理研究》获省科技进步奖，《提高扳倒井芝麻香型白酒质量的关键环节》获国家科技成果奖，发表了《复粮芝麻香型白酒的勾兑与调味》等专业文章。

　　鲁酒薄发添利器

　　卧薪尝胆近十年的鲁酒，在扳倒井等龙头的带领下，开始在全国市场南征北战，鲁酒营销版图迅速扩大。

　　铂金团队：扳倒井拥有包括张锋国在内的全国技术能手、国家级评酒员、中国白酒酿造科技专家、山东省首席技师以及多名高级技师等组成的全国一流白酒酿造团队。

　　黄金品牌：扳倒井现拥有“国井”、“扳倒井”两大品牌，主要生产幽雅浓香型、复粮芝麻香型两大香型白酒。形成了中国第一品酒师、中国惟一的井窖工艺、大世界基尼斯之最即最大的粮食酒酿造车间等三项中国第一。

　　中国名酒：扳倒井荣获“中国驰名商标”、“中国食品工业质量效益奖”、“中国白酒质量优秀产品”、“中国历史文化名酒”、“山东省质量管理奖”等多项荣誉，“国井”酒被认定为“中国白酒复粮芝麻香型代表”，“扳倒井复粮芝麻香型白酒工艺技术”被认定为“中国白酒工业优秀技术创新工程”。

　　全运会专供：2008年11月13日，山东扳倒井集团签约成为第十一届全国运动会合作伙伴，国井扳倒井成为第十一届全运会惟一指定专用酒。