近日,河北迁安贯头山酒业公司以其产品的高质量和坚持传统工艺酿酒的经营理念感动了著名特型演员、毛体书法家古小月,其同意成为贯头山酒业的代言人。据悉,该公司邀请古小月代言后,下一步将加大公司市场开拓力度,使公司从唐山向河北其他地区市场开拓,逐渐走向全国,将贯头山品牌打造成中国传统白酒最优品牌之一。
2000年改制伊始的贯头山酒业公司适逢市场新工艺白酒大流行。此时,刚刚完成产权改制、坚持传统工艺酿酒的贯头山酒业受到了“严重冲击”。
河北迁安贯头山酒业公司
文章来源华夏酒报董事长兼总经理杜宝海对《华夏酒报》记者介绍,摆在公司面前有两条路,一条是放弃使用传统酿造工艺,也搞新工艺白酒,这样做,凭公司的实力,很快就可以“暴富”;另一条路是坚持传统酿造工艺,在继承中发展、创新,可是这样做就会极大地影响眼前利益。
在“利害”攸关的关键时刻,以杜宝海为首的贯头山酒业人,毅然决然地选择了第二条路,牺牲暂时利益,肩负起传承传统酿造工艺的重任,确立并坚持执行了“以人为本重诚信,精良工艺育精品,挖掘文化拓市场,与时俱进谋发展”的经营理念。
多年来,贯头山酒业公司坚持采用老五甑固态泥池发酵法的传统工艺与高科技成果相结合的方法,以优质红粮、糯米、大米、小麦、玉米为原料进行酿造,经窖藏后上市,所产白酒窖香浓郁、绵软爽净、回味悠长。中国诗酒文化协会会长于行前为贯头山酒题词:南有五粮液,北有贯头山。
企业最初几年发展步履维艰,与同类新工艺白酒相比,产品售价高,为此,市场处处受阻,但却留下了企业坚持传统工艺酿酒的美名,并在当地有着广泛的消费群。
近几年,酒类消费市场回归理性,开始注重产品质量。贯头山酒业公司因坚持传统工艺酿酒,美名逐渐向外传播。为了适应消费需求,贯头山酒业公司经过调整产品结构,停产了所有中低档白酒,全部改为中高档白酒。
目前,该公司产品已被河北唐山地区消费者所喜爱,成为了地方传统工艺白酒第一品牌,高档白酒市场销售量与茅台、五粮液媲美。
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编辑:王玉秋