其中2组标签不合格,5组酒精度不合格,5组总酯不合格,3组己酸乙酯不合格,1组固形物不合格。“这些项目不合格都会导致白酒品质下降,像己酸乙酯是白酒中的主要呈香物质,其含量高低影响白酒的香型和风格,而总酸的含量及比例是否适当,则会直接影响白酒的口感。”质监工作人员说。

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编辑:闫秀梅
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