瑞士国际品酒会、布鲁塞尔国际品酒会、SIAL展览会……从这些国际品酒会、国际展览会上,文章来源中国酒业新闻网我们找到了中国黄酒的身影,国际消费者逐渐发觉了中国黄酒的魅力。不少黄酒人从最初怯怯的“陪练”心态,到如今渐强的“陪斗”意识,尤其是二线黄酒品牌更应具备一定的“陪斗”意识,从而将企业做强做大。
在黄酒行业内,古越龙山、会稽山、石库门、和酒、沙洲优黄等品牌构成的一线矩阵已较为稳定,而其他众多品牌则正奋力在二线阵营“厮杀”,竞争较为激烈。资金实力可能是二线品牌与一线品牌间的最大差距,而品牌认知度可能是二线品牌与三线品牌相比的优势之一。用一句不恰当的比喻,二线黄酒品牌是在夹缝中求生存,活动空间并不宽裕。对于它们来说,“与时俱进”不应仅仅是一句口号,而应从市场意识到营销理念进行不断地改变和提升。
每年春秋两季糖酒会是全国酒类生产企业自我展示的平台,一线品牌往往会抓住这样的宣传时机来进一步提升品牌影响力。两年前,笔者问及某黄酒生产企业老总是否布展或进行品牌推广时,他笑答,这个时候做宣传无异于为大品牌当“陪练”。换言之,其不愿当大品牌的陪衬。抱有这种想法的企业并不少,但也有一些企业则没有太多的顾及,勇于展示自我,从而也有了绍兴黄酒组团参加糖酒会这样的新闻。
今年5月份,在上海举行的SIAL展览会上,中国黄酒以组团方式参展,成为展会的一大亮点。除了古越龙山、会稽山等几大品牌外,也有来自上海、江苏、山东等地的品牌参加此次展览会。当问到参展的意义时,无锡振太酒业的代表表示,目前黄酒市场的竞争日益激烈,消费者对品牌的认知度不断提高,与行业内的大品牌同台竞技可以取长补短,虽然犹如“陪斗”,但可以从中成长。
虽然都是一个“陪”字,都是在前方一线品牌拉开的警戒线下,但从“陪练”到“陪斗”却是黄酒人心态的转变。不愿“陪练”的企业是站在企业发展的角度,不愿与大品牌在那样的场合直接碰撞,但他们却忽略了品牌建设过程中宣传与推广的必要性。勇于“陪斗”的企业则不但把自己置身于行业中,更是把自己当成是整个行业的一员。黄酒企业所面对的不只是来自黄酒行业内部的竞争,还有来自其他酒种、其他产品行业的竞争。
遇强则强,遇弱则弱。从一定程度上来说,在开放型的市场环境中,跟大品牌间的互动越密切,企业的上升空间相对越大。同时,企业与市场、与消费者的直接接触度也会影响到品牌建设。
“陪斗”意识是二线品牌在竞争环境中应当树立的一种上进心和自信心,尤其是黄酒二线品牌在当前的市场环境下,更应当充分把握市场先机,积极主动地参与到行业的建设中。因为从另外一个角度来说,避免与大品牌同台是一些二线品牌为自己发展不足和缺乏竞争勇气而找的借口,他们不愿或是尽可能地避免让自己在这样的场合过度曝光。 当然,具备“陪斗”意识并不是要求企业一味地与大品牌进行正面冲突,在品牌宣传上,二线品牌可以绕开大品牌的主战场,从小切口入手进行推广;在市场开拓上,二线品牌也应当避开“炮火”较为猛烈的区域,而去开发新的阵地。同时,我们更希望二线品牌不要一直“作陪”。