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戴界平:与品牌共舞
来源: 糖酒快讯  2008-08-22 07:34 作者:

       和很多勤劳的福建商人一样,不管是酷暑还是严寒,每天早上8点钟,泉州华鑫贸易有限公司董事长戴界平都会准时到公司上班。“业精于勤”是他的座右铭,他说:“几十年的经商生涯已经习惯了大部分时间在公司或者在市场上度过,有客户来的时候,沏一壶茶,边喝边聊,这也是一种生活方式。”   

    一心找品牌,结缘小糊涂仙

    现年四十多岁的戴界平是泉州市场上起步比较早的酒水经销商之一。1988年他就开了一家批发部,主要经营酒水以及各种副食品。和许多在批发市场求生存的小商户一样,戴界平一直梦想着寻找一个好品牌来运作。这个想法一直到1998年,他成为小糊涂仙酒在泉州市的第一批经销商时才得以实现。

    “那时候,行业内信息闭塞,福建又不是白酒的主销区,要找一个好品牌经销很难。当时小糊涂仙已经在广东取得了很好的成绩,那边的朋友过来和我一说,我就动心了,开始留意这个品牌在福建的动向。”所以,当小糊涂仙酒在泉州招商时,已经拥有十几家重要酒店供货网络的戴界平积极和厂家联系,加盟到小糊涂仙的销售体系。

    而这一合作就是十年。即使在前两年福建白酒业普遍不景气的时候,戴界平仍然坚持做小糊涂仙,这在频繁换品牌的白酒经销商群落里,并不多见。究其原因,戴界平笑着说:“品牌就是公司成长的助推器,厂商分工明确,只要遵守规则,就会实现共赢。而十年交往,我们之间已经有很深的感情,这就是所谓的‘情商’。对品牌有感情了,就不会轻易放弃。”

    整合品牌,拓宽企业发展路

    2004年,终端营销在酒水界红极一时,越来越多的品牌加入到争夺餐饮酒店的竞争队伍中。戴界平虽然和这些酒店拥有非常好的关系,但关系是关系,生意是生意,逐年看涨的终端费也让他头疼不已。“何不再选择一些产品,搭畅销产品的车进入现有渠道呢?也许资源整合后,渠道的优势会发挥更大的作用。”戴界平当时这样想,也是这样做的。现在回过头来看,此举无疑是正确的。

    当时,葡萄酒在泉州上升势头明显。但张裕、王朝、长城等一线品牌在泉州都已经拥有成熟的网络,戴界平只好把目标锁定到二线品牌的身上。“泉州人受港台地区的影响对葡萄酒产生了浓厚的兴趣,这种现象在2004年到2006年之间最显著,当时葡萄酒的销售乘着这阵风达到空前的高度。这样的成熟市场各葡萄酒品牌不会放过,新天、威龙都进来了,只有通化葡萄酒在泉州还是空白。”分析市场竞争格局之后,戴界平毫不犹豫地选择了做通化葡萄酒的代理商,“我始终相信,市场还是认品牌的,虽然我知道培养一个新品牌需要花很多的精力和时间,但我有耐心。”

    同样也是在这种心态的支持下,他在2006年选择了与古越龙山合作,代理古越龙山的花雕系列产品。“古越龙山是黄酒中的领袖品牌,虽然前几年黄酒在福建没有什么大动作,但是我仍然看好黄酒市场的巨大潜力,并且对龙头品牌的发展有十足的信心。”在戴界平的努力下,目前他代理的古越龙山花雕系列已经成了福建销量最大的黄酒品牌,面对这样的成绩,戴界平却表示“并不满意”。他认为,福建有消费黄酒的基础,市场潜力巨大,只是做市场的开拓者必须耐得住寂寞,“10%的年增长率对黄酒来说步子还是小了点,但现在黄酒在外埠市场表现都不太景气,此刻能有这样的成绩,说明我选择品牌的思路还是没有错。”

      在戴界平看来,通过品牌的整合,大大节约了人力成本,这种好处除了体现在市场开拓阶段,在区域市场管理和酒店促销等方面都为公司的有序管理提供了方便,使有效的资源发挥了充分的作用。戴界平说:“公司旗下的白酒、红酒、黄酒、啤酒等产品都是品牌产品,背靠品牌,业务员出去谈业务很少空手而归。一方面品牌产品的知名度高,品质有保证,这让业务员省了很多口舌;第二,如果这家客户不要白酒,我们还有其他酒种可供选择,客户选择多,所以我们业务员的工作业绩都不错。”

    据了解,现在接受华鑫贸易直接供货的酒店有300多家,然而他却只用了10个人来管理这些酒店。通过分片区管理,员工的工作效率非常高,营销队伍也很稳定,在公司工作了5年以上的业务人员就超过40%,这种情况在跳槽颇为频繁的酒水行业,并不多见。

    总结戴界平的品牌建设思想,可以得出这些经验:第一,只做品牌产品;第二,同类产品尽量不相互冲突,专心做一个品牌;第三,根据市场和公司的需要逐步完善品牌建设,形成优势互补。

    坚守品牌,追求“作”商的最高境界

    与某些经销商相比,在戴界平身上很难看到“浮躁”的气息,他说他的性格属于比较沉稳的一类。“市场是变化的,我们也要随之改变,但是无论怎么变,都不能成为随波逐流的沙子。”

    2004年,泉州市的红酒市场已经到了火爆的地步,很多做白酒的经销商纷纷转向经营红酒,找上烟台、蓬莱等地的小酒厂开发贴牌产品,乘机在市场上发了一把“红酒财”。“顺势而为做红酒”这个观点戴界平非常赞成,但他却选择了通化葡萄酒,并老老实实做市场。几年过去了,一大批贴牌产品死的死,消失的消失,通化葡萄酒却通过这几年的努力,在流通渠道上有所建树。记者问到他当年怎么没去“贴牌”做红酒,他说:“那是投机的人做的事情,看的是短期利益,我不是今天赚多少就是多少的那种人,我喜欢做品牌产品,喜欢看到品牌在自己的努力下成长,这种细水长流的利润,让人感觉更欣慰。”

    斗转星移,近20年的酒海生涯让戴界平深深地感受到品牌产品的力量,他说:“稳步发展,稳中求胜是我做事业的理念,这个理念的确让一些起步比我晚的同行超过了我,但我并不慌乱,我始终坚持与品牌共舞的理念。因为品牌企业有知名度、美誉度,这些都是长期积淀的宝贵财富,我可以从中学习他们的文化和经营思想,提升自己的修养,也提升公司的整体水平。我始终相信,有品牌才有未来。”

    在采访结束时,戴界平说出这些年做生意总结出的商人的三重境界:第一重境界是“坐”商,就是坐地经营,等客上门的那种人;第二重境界是“做”商,就是做买卖的人,为了利益而做,眼中只能看到现实利益;第三重境界是“作”商,这个“作”是作为的意思,就是把商业当成事业来运作,通过和厂家同舟共济,以品牌为依托,开拓市场,维护市场,最后实现壮大发展,有所作为。他说:“第三重境界是我作为酒商的最高追求,也是在这个追求下我懂得了放弃和选择,品牌就是我事业的生命线,与品牌同行,我们的事业才是长远的事业。”

    记者手记

    人缘+坚持=财富

    第一次采访戴总是在2007年前往福建完成《白酒无防线》的选题,当时他说“做小糊涂仙已经9年时间了”,这让我感觉很震撼。如果某人说他做茅台、五粮液已经十多年,我不会如此惊讶,因为此时小糊涂仙在全国已经风光不再,更何况是处于白酒的“边缘”市场。但戴总却坚持着,并告诉我:“洋酒永远不可能代替白酒。”真看不出这位看似文弱的老总,竟是一位热爱白酒的性情中人。

   而作为福建泉州的老牌酒水商,戴界平在圈子里知名度很高,人缘很好。他说,不管是对手还是帮手,都是生意上的朋友,每当有朋友造访,他都会沏上上好的铁观音,陪客人聊天。“有朋自远方来,不亦乐乎”成了他经常说的一句话。“20年来,诚信经营给我带来了很多朋友,这些朋友身边的资源又成了我们合作的项目,在这个年头,合作才能做大,坚持才会做强,真诚待人,人家才会真诚对你,这样结识的朋友就是一辈子的财富。”

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