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中小葡萄酒企业要塑造个性品牌
2007-11-13 10:40:24   来源: 中国葡萄酒信息网   作者:曹勇   

    综观中国葡萄酒市场,几大“巨头品牌”强势明显,中、小葡萄酒品牌举步维坚,消费者也喝得糊里糊涂。新品牌、新企业的入市和发展,也就越发显得困难。

    在市场竞争日趋激烈的背景下,国内有些中、小酒企为了生存、为了利润,已经不把目光重点放在产品质量和品牌文化上了;我们在市场上更多看到的是拼命降价、拼命模仿、拼命造假、拼命玩概念。当然,不仅是这些中、小葡萄酒厂家,还包括一些葡萄酒“行业巨头”在前面“领跑”;市场上就出现了消费者越来越糊涂的事情,“洋”文化、“洋”概念成为中国葡萄酒的包装,中、洋结合甚至于“三精与水”的完美结合成为中国葡萄酒的“特色”内涵。

    我们暂且不提中国古代汉、唐两朝葡萄酒的千年历史,就算现代的“张裕”葡萄酒也有过百年的酿造历史。我国葡萄酒并非是无源之水、无根之木,我们的任何一种营销理论都没有忽视市场需求,那市场以及消费者,他们需求是什么,是“洋”文化还是“洋”概念?在笔者看来,市场以及消费者真正需要的是酒——高品质有独特文化内涵的葡萄酒,而不是空虚的一个概念。所以,我们的葡萄酒应该用中国本土文化酿“中国的葡萄酒”,充分体现我们自身的品牌文化和产品特色。新国标2008年将全面正式开始执行,中国葡萄酒市场将逐步走入正轨,消费者对葡萄酒的认知和消费也将日趋理性。我们有必要,也应该提倡:市场上出现更多的有中国特色、有中华文化内涵的葡萄酒个性品牌。

    如一例证:山东齐鲁酒业,自05年上市以来,以其独特的儒家文化内涵,得到了越来越多的消费者的认可。尤其以“中华古文化作为品牌渊源和品牌文化内涵”在中国葡萄酒行业实属少见。2007年,齐鲁酒业逐步进入了江浙地区,并先后在江苏、浙江建立了自己的营销机构。较短的时间内“齐鲁庄园”品牌葡萄酒在市场上品牌众多、竞争相当激烈的江浙地区,得到了许多酒类经销商、终端渠道和消费者的认可。

    最难得的是:消费者和销售者认可其产品的主要原因,不是因其价格低、利润高、销售政策好;而是先认可了她的口感、她的品质和品牌,再逐渐形成了购买、销售的偏好。归其原因,笔者认为“齐鲁庄园”葡萄酒在江浙的成功,最重要的是其具有的独特齐鲁文化背景,针对性强的产品品质和口感等极其简单的“优势”。

    能够坚持品质、坚持品牌文化、坚持造消费者的葡萄酒,有自己鲜明的品牌文化,其实是在法国和其他葡萄酒发达国家各中、小葡萄酒品牌,树立百年而依然各具魅力的基本因素;可在现在的中国葡萄酒行业,却显得难得的珍贵。

    我们中、小葡萄酒企业本身可利用的资源有限,如果再失去自己的品牌个性、失去了有别于其他品牌的“文化特征”,我们拿什么让消费者认可、让市场认可,我们又算的上什么品牌。如果我们只考虑眼前的利润,不考虑市场、不考虑消费者;拿我们自己都不太明白的概念玩弄消费者,在模仿上尽所有之能事,拿廉价的“糖水”和低附加值的无差别产品砸向市场,盲目地低价裸价、盲目地模仿造假、盲目地广撒网、盲目地无差别竞争,笔者很难想象,这样的企业以及品牌可以走多久。

 

编辑:王文文

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