近距离地感受一下农村啤酒市场,笔者很久就有打算。一个4天的机会满足了宿愿。但是要想深入地调查研究,4天的时间还嫌短了些。那么就把几天来的所见所闻记录下来,算是一个客观的长镜头,能给读者带来一些启迪是笔者的初衷。
玉田概况
河北省唐山市玉田县有67万人口,其中农村人口约62万,是一个典型的农村大县。该县地处京津唐腹地,西距北京127公里,南距天津240公里,东距唐山60公里。境内有京泰、大泰铁路,京沈高速公路通过。经济比较发达,在环渤海经济区中有一定的代表性。2006年,中国人均啤酒消费量首次超过世界平均水平,达到人均27升,据测算,2006年玉田人均消费啤酒38升,高于全国平均水平,在农村县市中也数较高水平。
县内有唐山欧联豪门啤酒有限公司,产能30万千升。豪门啤酒
文章来源华夏酒报在上世纪八、九十年代国内享有盛誉,它开创了一个地方啤酒品牌在央视连续数年投放广告的先河,其创始人陈世增也曾因作为酒企老总坐客白宫,拜访美国总统名噪一时。
啤酒旺季热销
啤酒品牌围抢
进入夏季,玉田市场啤酒十分热销。豪门啤酒加班加点,满负荷生产。拉酒的车有时需要排队。其它品牌如雪花、青岛、国人等也都很畅销。如果到批发商处进酒,必须有周转箱和空瓶才能拉酒,商家说箱子和空瓶都十分紧张,生产厂家箱子和空瓶都供不应求。
地理原因,玉田处于燕京、青岛、华润雪花三大啤酒品牌的包围之中,与燕京顺义总部、青岛北京平谷分公司只有百公里之遥;与华润雪花秦皇岛分厂也只有300公里。此外对哈尔滨啤酒麾下的唐山啤酒,金威的天津分厂来说,玉田也都在他们的火力范围之内。原来豪门的掌门人陈世增现为新乐国人啤酒的董事长,也卷土重来,各路诸侯齐聚玉田这个弹丸之地,争夺激烈就是情理之中的事了。
如今啤酒市场的竞争已经波及到城乡每一个角落,“上山下乡”已经是各个啤酒企业早已开始实施的战略。在这几天的观察中,不仅是玉田,沿京哈公路各县都有上述多个品牌的啤酒出现。
分进合击入市
策略各有不同
怎样进入这样一个县级市场,每个厂家都有自己的高招。豪门作为地产品牌,利用多年来的渠道与当地消费者的口碑,依然占有市场的主导地位。国人啤酒利用原有的人脉关系,批发零售并没有太大的障碍。燕京、青岛、雪花、金威则多走餐饮渠道。县级市场销量毕竟有限,面广路远,大面积的铺货,人力财力都有困难。
多数外来品牌采用“点线带面”的策略,如沿京哈公路有许多饭店餐馆,厂家用送货车沿途送货,效率比较高。观察同在一处饭店餐馆经营的外地啤酒并不相同。在相邻的两家餐馆,有一家主营雪花啤酒,同时还供应一种雪花纯生扎啤,这种纯生扎啤需要供电保持一定的压力,据老板说可能保质一个月,而当地豪门生产的鲜啤酒保质期只24小时,一天卖不了就得倒掉。另一家则经营燕京精品、青岛大优,别看燕京、青岛在北京市场打得不可开交,在这里却像亲兄弟一样并肩战斗,售价都是3元。
进这些路边店,基本没有什么费用,如果店家肯销售某一种酒,只是给一些啤酒杯、印有品牌商标的门帘等一些小物件。据店家介绍都是现金交易,卖得快下次多进一些。销到一定的量,才有奖励。比如,雪花规定销售300件啤酒,才能奖励给一个展示柜。
沿主要交通干线铺货是一些厂家进入农村市场的普遍策略。一般来说,交通干线都是该地区经济比较发达的地带,客流量也大,干线上也都像串珍珠一样,串着一些经济发达的乡镇,占领这些点,以点带面推市场,事半功倍。
外品低价竞销
地产新招应对
外来品牌一般都实行低价政策,给商家更大的利润,挤占地产品牌的市场。一些中档以上的餐馆酒店里,燕京精品、青岛大优、唐山啤酒、金威等售价都是3-4元,低档只售2元,豪门啤酒也是2元。因外来品牌都有一定的让利(多是加瓶),这也给豪门带来了压力,豪门推出了一种更便宜的品种——7°豪门悦爽,悦爽在饭店只售1元。
从批发上看,10°纯爽雪花进入玉田市场19元(620ml装,24瓶/箱),每瓶酒只有0.79元,比起9°新飞跃豪门26元(620ml装,24瓶/箱),每瓶酒要便宜近0.3元。于是豪门推出了17元的7°悦爽豪门(620ml装,24瓶/箱),每瓶酒只有0.71元,比雪花还要便宜近0.1元。国人10°十分鲜啤酒16元(588ml装,9瓶/包),每个瓶子可退0.2元,相当每瓶酒1.58元,在低价竞争的压力下,国人啤酒也实行餐饮销酒每10包赠送1包的政策。
从玉田市场看,前些年盛行的地方保护主义已经没有了,但在厂家争夺市场中盛行的低价竞争正愈演愈烈,“酒比水贱”实际困扰着每一家企业,困扰着整个啤酒业,低利润甚至无利润使啤酒企业举步维艰。
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编辑:徐菲远