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进入6月以来，河南郑州持续高温，白酒市场因此也受到一定程度的影响。针对这种情况，很多商家不约而同地选择了将工作重心放在卖场对商超渠道的开发与维护上，无论大型卖场还是社区连锁超市，在众酒类经销商眼中都像眼下的天气一样越来越“热”。
河南德天糖酒有限公司的一位业务经理介绍，近期围绕商超所开展的工作主要包括调整产品结构和加大超市铺货率这两方面。实际上，在淡季里做超市工作阻力相对比较大，因为商超不希望白酒产品在暑期分割饮料的货架空间，但从白酒经销商的角度出发，产品夏季必须要进商超，首先这是为中秋节市场所做的必要铺垫，其次，七八月间大学新生录取也会带来一个客观的销售高峰。综合来说，白酒淡季的商超攻势，必须在七月份之前完成。
具有丰富商超操作经验的郑州大中原酒业有限公司总经理韩矿喜认为，淡季里做超市虽然难度大，但也并非绝无可能，因为商超习惯于在夏季对酒类产品进行整合，老化的、利润小的产品要被下架，这对于经销商来说是个为新产品拓市的大好机会。根据以往的经验，一款卖点突出的新产品，完全可以在一个中小型的超市里取得几十件的淡季月销量。
韩矿喜分析，与商超合作的方式主要有联营、代销等几种，针对实力雄厚的大型卖场，应该以联营的方式去做新产品，就是和商超合作经营一个产品，双方共同投入，共享利润，与商超结成利益联盟，这样可以让大型卖场更重视自文章来源华夏酒报己的产品，通过商超的积极配合来拉动产品的淡季销量。而对于规模一般的连锁超市，则可以采取代销的形式，即经销商给超市提供产品，售完后结款，超市只负责提供场地，不负经济责任，这样可以大大促进白酒产品在淡季里的流通速度，而且特别适合利润较高的产品。
在白酒淡季着力开发商超渠道，虽然比其他时段阻力更大，但效果却很突出，通过区别性的产品政策，完全可能为“淡季做市场”走出一条捷径。
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