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打碎郑州葡酒市场坚冰
来源: 《华夏酒报》  2007-01-29 00:00 作者:石磊
     白酒是郑州酒水市场上的主角,留给葡萄酒的市场空间很有限,如何把更多葡萄酒送上消费者的餐桌,是当地经销商非常关注的问题。
     新天国际酒业河南省经理樊保认为,葡萄酒在河南市场上的最大问题是根基薄弱,多数消费者没有消费葡萄酒的意识,因此衍生出品牌忠诚度低等一系列问题。目前郑州葡萄酒市场的形势是,酒店销量不乐观,夜场并不红火,因而也卖不动多少酒,遍布大街小巷的名烟名酒店,基本都是经营白酒为主,使得消费者家庭餐桌上也难觅葡萄酒的踪影。那么该选择哪里作为突破口,打开郑州葡萄酒市场坚冰一块的这种形势呢?
     樊保说,目前新天在郑州主要采取三大措施文章来源华夏酒报做市场,首先,选择针对性强的产品大力推广,通过这类产品使葡萄酒在郑州落地生根,继而才有可能枝繁叶茂。具体来说,对于新天葡萄酒,应该将战略重点放在中高端产品上,把目标消费群锁定政务、商务人士,发挥这一人群的引导消费作用,并向他们推广葡萄酒文化,培养其对葡萄酒的认知和情感。所以新天以价位在100元以上的“尼雅”系列产品作为郑州市场的主打产品,其定位特征对于政务、商务人士很有吸引力,得到了越来越多消费者的接受与认可。此外,对于郑州这样一个白酒消费氛围浓厚的市场,想单纯依靠葡萄酒的健康、品位等卖点来推广,并不是容易的事,必须找到一个切合郑州市场消费习惯的差异性切入点。所以新天选择了在郑州强势推广“烈焰”葡萄酒,这款产品也属于高端酒,其差异化特点在于52度的酒度,与郑州的酒类消费特点很切合。而且随酒附送的会员卡,使消费者有机会接受持续的葡萄酒文化教育。“尼雅”与“烈焰”的巧妙组合,使新天的产品在郑州迅速聚起了人气,成为消费者关注的热点。
     其次,选择经销商以及销售渠道时,葡萄酒品牌应该侧重于专卖店的形式,将卖酒与形象展示推广更多地结合到一起。樊保分析道,以现在葡萄酒在郑州的人气,商超和餐饮终端都不容易打开局面,企业要有耐心花上一段时间来培育葡萄酒的消费土壤。目前来说,店面装修别致的形象店,是一种不错的选择,葡萄酒摆在这里面,比在酒店吧台或者商超货架更能吸引消费者的注意,哪怕不买,在这里多了解一些葡萄酒文化、品牌知识,对培养郑州葡萄酒市场也是有积极作用的。
     最后,樊保强调,虽然目前葡萄酒在郑州势头平平,但这也意味着葡萄酒在这里有着巨大的发展空间,经过一段时期的培养和引导,葡萄酒应该能在郑州市场找到自己的位置。而现在一定要在规范市场方面未雨绸缪,市场上出现的劣质葡萄酒以及一些不规范的竞争手段,不仅仅对培育郑州葡萄酒市场起到巨大的负作用,而且还有可能引发将来的市场混乱。所以企业在开发郑州市场的过程中,不能急功近利地只图卖酒,而是要从引导、建设一块健康的葡萄酒消费土壤慢慢做起。

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编辑:徐菲远
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