前几天的“开瓶费之争”成了媒体为维护消费者利益，诛讨酒店的一个高潮。
近些年，我国也出现过多次因开瓶费诛讨酒店的情况，而本次是最为激烈的一次，其中除了媒体的广泛传播外，还包括了消费者维权意识的增强、酒店业管理水平提高等因素，同时也暴露出了国家相关管理法规的缺失、协会做法的不当等问题。
在开瓶费之争中，酒店所加盟的社会团体———协会虽然维护酒店利益，认为应该收取开瓶费，但是没有制定收费行业标准，没有规定什么样的酒在什么样的酒店应该收取多少费
文章来源华夏酒报用，导致收费混乱，使消费者产生了不认同感，出现了媒体的诛讨。
不过酒店协会也不能解决“开瓶费之争”，因为它不是国家政府部门，没有权利出台对酒店有约束作用的法律、法规，只能发布行业自律性文件，这些文件规则企业可以遵守也可不遵守，作用不明显。
其实，要结束“开瓶费之争”，还需要国家出台相关管理法规，规定不同档次的酒店的酒价格是多少、酒店是否能收取开瓶服务费、什么样的产品收取多少等。
在市场规则还没有完全成熟时期，国家应该通过法律进行平衡，而不是依靠协会的文件进行规定，毕竟法律从全国人民利益出发，会平衡各方利益，代表人民的意志，而协会是社会团体，代表协会会员的利益。
开瓶费已把消费者、饭店、行业协会、消协、法院折磨了好几年，希望不要到我们的儿孙辈还要为开瓶费扯皮，不要让法律解决利益纠纷的能力遭受质疑。
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编辑：徐菲远
