以“健康消费、塑造商务用酒强势品牌”为主题的“首届中国(广东)商务用酒高峰论坛”，于9月15日在广州鸣泉居隆重举行。

　　中国酒类流通协会副会长兼秘书长刘员、中国食品工业协会白酒专业委员会秘书长马勇、广东省酒类专卖局副局长朱思旭、广东省酒类行业协会副会长赵红、广东省消费者委员会副秘书长戚焕南、羊城晚报报业集团社委民营经济报总编辑潘雄、中国国际名酒品鉴协会理事长饶道、广州市民营经济研究会会长解聘如等有关方面的负责人；酒类知名营销专家铁犁、罗刚等以及中外知名酒业品牌代表会聚一堂，论道我国商务用酒市场的机遇与挑战。论坛上专家精彩演讲、嘉宾互动，环环相扣、高潮迭起，给身处迷雾的商务用酒市场进行了一次精彩的洗礼。

　　本次论坛组委会还特邀行业专家组成评委团，对目前酒行业的商务用酒强势品牌进行了评选，推选出了“商务用酒品牌20强”、“最具成长潜力商务用酒”品牌10个，并进行了现场颁奖。与会领导、企业代表及行业专家学者对此次高峰论坛的举办给予了高度评价。大家纷纷表示，作为酒业中细分市场的商务用酒，竞争日趋激烈，中外对垒格局初现，国内企业如果不能及时调整策略，扎实营销、培育品牌，国内商务用酒市场迟早将会拱手让人。而此次论坛不仅成为酒行业中的一个亮点，而且对于健康消费、提升酒类行业发展水平、提高企业经营水平和品牌效应等具有积极的促进作用。

　　细分市场引发众酒企围攻

　　记者在论坛现场了解到，尽管商务本身是一种抽象的概念，商务用酒的场合也没有固定化模式，没有像西方的餐饮酒类市场一样由成熟的几大品牌统一涵盖，但80%的中高端酒因商务活动而消费掉，自然成为各类酒企争相抢夺的目标。包括白酒、葡萄酒、啤酒、水果酒甚至洋酒系列都正逐渐向商务用酒市场渗透。

　　对此，广州珠江云峰酒业有限公司副总经理杨林分析认为，行业向商务用酒倾斜，一方面缘于商务用酒市场的快速增长；其次是商务用酒的增值空间较传统酒要大，而且相对竞争状态稍微平缓；当然，品牌塑造和服务提升是商务用酒的灵魂，企业一旦定位商务用酒，就要有长期培育积累的心态，不能急于求成。

　　实际上，近年来啤酒、葡萄酒、水果酒等低酒精酒种发展较快，白酒产量占整个饮料酒总产量的比重自然逐年下降。整个市场的变化带来了白酒行业产品结构的根本性调整和改革，加上国家出台的相关政策的影响，白酒行业低档白酒的产量近年来大大缩减，而高档白酒的产量却大幅增加，品牌数量也逐年倍增，行业竞争日趋激烈。

　　另一方面，商务用酒已占据白酒销量约80%的市场份额。其中，中高端白酒更是占据了商务用酒的七成以上。此外，随着商务用酒对品质要求的提高，由产品价值的提升带来了巨大的价格空间，更为品牌酒带来了更大的溢价空间。

　　需求的激增与溢价空间，不仅吸引了传统大中型白酒企业纷纷推出高档品牌，低酒精酒种也开始打造自己的高档地位，而洋酒更是凭借强大的品牌优势抢攻商务用酒市场。

“首届中国（广东）商务用酒高峰论坛”在广州举行，图为高峰论坛现场。  

洋酒发力攻 国酒圈地忙

　　综观我国商务用酒市场，表面已经处处狼烟。茅台、水井坊、汾酒、浏阳河红太阳、小糊涂仙珍藏品、二十年珍藏品长乐烧、王者SOD活力王酒等国内知名品牌白酒纷纷染指，金蝴蝶葡萄酒、长城葡萄酒、王朝葡萄酒、青岛啤酒等品牌籍营销之力大势渗透，不断上演攻城略地好戏，皇家礼炮、马爹利、澳洲碧桂等外资品牌亦不甘寂寞，携品牌之威抢攻市场。然而，商务用酒这一细分的渠道并没有被很好的开发，仍处于一片混沌之中。

　　正如中粮酒业有关负责人所称，一是国酒心态仍不稳，对商务用酒停留在概念炒作上，急于求成，显得后劲不足；二是对商务用酒定位模糊，没有专业化的商务用酒品系，往往是什么市场都没做好；三是品牌号召力不够，渠道难以畅通；四是没有相应的服务体系，难以形成独特的品牌内涵。

　　经营芝华士、皇家礼炮、马爹利等国际品牌的保乐力加传播总监王珏也认为，洋酒品牌一直定位中高端市场，实际早已进入商务用酒市场，强大的品牌优势和巨大的资金投入，多年的文化底蕴和丰富的营销经验，为洋品牌的进入提供了坚实的基础。

　　由此可见，商务用酒市场早已并非一片蓝海，如何才能秀好商务用酒这张牌呢？有业内专家建议，面对多元化且竞争激烈的酒市场，品牌影响消费显而易见，而品牌却要靠积累，因此，企业首先要有长期培育品牌的信心和决心，通过逐步积累提升品牌价值；其次，要根据企业自身实际情况，给产品做好定位，包括渠道选择、价格定位等；此外，对于目标受众群的特定服务也非常重要。