古越楼台花雕黄酒的横空出世，快速出击，尤如一股神来之风，旋即在全国黄酒市场掀起了一场波澜，大有席卷全国、风云压境、摧城拿堡之势，也搅动了原有相对平和的黄酒市场格局，对古越楼台的举动，有人坦然，有人赞许，有人欣赏、也有人担心。

　　论资历，古越楼台可谓是黄酒界的年轻一族，比起源远流长的黄酒文化和博大精深的历史可谓后来之辈，但古越楼台的确非同一般，它能在短短的几年时间里迅速崛起，被称为“黄酒界杀出的一匹黑马”的确显示出了其过人之处……

　　古越楼台的掌门人姚胜刚到不惑之年，看外相、论谈吐，他确有一股血气方刚、敢打敢拼的气慨，业内名家称他一身“狼”性、不畏艰辛、不畏强手！面对黄酒这个历史积淀的产物，姚胜既尊重历史和科学，又不迷信于传统，更不为其束缚手脚，这或许就是支撑古越楼台不甘步人后尘，要做强做大的精神支柱！

　　但对姚胜来说，强者从来就不是靠空有一腔热血、一番激情所能成就的，古越楼台背后所蕴藏的众多谋略、能量和功力才是他决胜市场的杀手锏。

　　近几年，各界普遍看好黄酒的发展前景，业内有识之士、行业分析专家更形象地把黄酒比喻为“中国酒业的最后一座金山”。姚胜当数其中之一，他说一个优秀的企业家就是要善于抓先机、把准投资方向，这等于把握了成功的一半，所谓“谋事在人，成事在天”就是这个道理。姚胜身边不乏一帮精通营销、懂投资、善理财的金融、管理投资方面的高能人士，黄酒的春天已经到来，面对这个创业发财的绝佳良机，他从容不迫，一马当先，敢于充当了新型黄酒的开路先锋。2002年，古越楼台迈出了其决定前途命运的至关重要的神圣一步：联合有关投资商，拆资2.5亿元，在湖南岳阳经济技术开发区动工扩建黄酒生产基地，目前第一期扩改建工程已经全面进入了满产运转阶段。比原来老酒厂生产黄酒的规模扩大了近15倍，在最短的时间内完成了企业的跨越式发展，这在中国黄酒界可堪称一个奇迹！

　　作为后起之秀的古越楼台第二个杀手锏是创新了中国黄酒，并成为一种新型黄酒的杰出代表。古越楼台花雕黄酒是在传统工艺精华基础上，运用高科技生物技术酿造的一种新型生物健康黄酒。他们自行研发的“四酶、二曲、一酵母、多酶多菌种酿造黄酒”的专利技术，首开现代生物技术酿造黄酒之先河，引领了传统黄酒自主创新的一代新风。尤其是大胆推出的“厂•校”合作联盟运作方式。更可堪称将科技转化生产力的典范，博得了江南大学赵光鳌教授、毛建教授和中国黄酒协会沈振昌秘书长的高度评价。终于使古越楼台花雕黄酒以其优良的品质、爽口的风味，多种饮用方式迎合了年轻一族时尚消费者的口味，在大江南北正掀起了一股黄酒消费的热潮，显示出了当代新生事物时尚的魅力。