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为确保出口青梅酒的原料优质安全，8月16日，中日合资绍兴古越龙山果酒有限公司与浙江嵊州市里南乡政府的青梅基地签约仪式在里南乡举行，当地3000余亩青梅基地出产的大青梅，今后将酿制成青梅酒销往日本。这是古越龙山继上虞章镇、绍兴王坛之后建立起的第三个青梅基地，也是面积最大的青梅基地。
嵊州里南乡盛产青梅、茶叶，周围无工业污染，具有十分良好的原生态种植环境。签约后，古越龙山果酒公司将派出技术人员指导该乡大青梅的生产管理，并配送指定农药。与此同时，梅农生产的大青梅享受收购保护价。
古越龙山是中国黄酒第一品牌，其所产黄酒、果酒大量出口日本、东南亚、欧美等国家和地区。由于日本、欧盟等国对中国食品质量与安全的要求标准越来越严，特别是对原料中的农残标准要求非常严格。为了保证出口产品的质量，也为了中国产品的声誉，古越龙山把建立稳定放心的原料种植基地作文章来源华夏酒报为一项重要工作来抓，对酿酒原料的基地选择及源头种植管理要求十分严格。
近年来，公司分别在江苏阜宁、安徽铜陵、湖北去梦和应城等地建立起无公害糯米原料基地，在绍兴王坛、上虞章镇、嵊州里南等地建立青梅原料基地，从源头加强品质控制。
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