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“绍兴黄酒要走出国际化之路，首先要了解外国的酒文化，然后再依赖绍兴黄酒的优秀品质和独一无二的文化内涵，有针对性地在国外酒界打出差异化战略。同时，也可有效利用在外的众多华侨，通过他们的宣传，进一步扩大绍兴黄酒的国际知名度和影响力。”日前，酒界泰斗、百岁老人秦含章在参加由《华夏酒报》主办的“’文章来源华夏酒报07中国黄酒国际化高峰论坛”之际，来到“黄酒的故乡”绍兴，为绍兴酒谋划国际化发展之路。“我是在酒缸里泡大的，深爱尝酒，尤爱黄酒。”秦老说，黄酒内含独特悠久的中华文化，世界上有华人的地方就有黄酒，黄酒必能和茶叶、中国菜一样走向世界，在全球市场占有一席之地。秦老参观古越龙山后，留下了“厂好、人好、酒好”的印象。
“黄酒不仅仅是烹饪用的料酒，现代科学更证明其能增强身体免疫力、是营养的绿色有机保健饮料。”作为我国著名的营养学家，一同前来的秦老夫人索颖是这样评价黄酒。她说，用文化来打响黄酒品牌，是绍兴酒国际营销的一个重要手段，从品牌名称，到包装和宣传，都应该打上中国文化的烙印。
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