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会稽山:创新让国酒闪光
来源: 《华夏酒报》  2007-03-13 08:15 作者:姜江
     黄酒贵为国酒,却由于在数千年的风霜侵蚀中,昔日的光芒褪却,留给人们更多的是历史风尘中的传奇,随着近年黄酒的复兴运动,越来越多的黄酒品牌挥师北上,欲夺回昔日疆土,再现辉煌。
     2006年,对于会稽山绍兴酒有限公司来说是极不平凡的一年。这一年,会稽山联手央视、牵手凤凰、收购嘉善,热点不断,全年销售收入6.2亿。“老树绽新花”,这种销售上的巨大突破,主要得益于会稽山的大胆创新,借用品牌的支撑,注入品牌的给养。
     在产品创新上,经过一年市场培育的“水香国色”,采用传统绍酒酿造法和现代生物技术相结合的新工艺,随着一句“营养健康不上头”的广告语朗朗上口,响彻姑苏大街小巷,新一轮黄酒消费热潮随之启动,这一独特卖点,独创的营销手段,成为中国黄酒中继和酒、帝聚堂、石库门之后又一“明星产品”,其运作方案被列入新颖黄酒营销典范。
     对此,会稽山总经理傅祖康认为,水香国色的成功是多方资源有效整合的结果,用时下一句时髦的话来说,叫“集成创新”,因此取得成功完全在意料之中。
     2006年10月,在西安召开的全国秋季糖酒会上,会稽山又推出一款稽山干雕的营养黄酒新品,并以清新优雅的超低糖干型酒风格赢得了一大批消费者的青睐。
     会稽山在产品及口感方面进行着不断地摸索创新,其改良型黄酒极大符合了现代消费者的口味,有利于黄酒走出固有的销售圈,开拓北方,乃至全国市场,让更多的消费者品尝到这块营养丰富的“液体蛋糕”,其超前的战略眼光使同行称道。
     为了开拓并打破原有的销售区域,培养年轻消费者,会稽山在做好产品创新的同时,也不断地采用新的营销手段。2006年,会稽山开始“试水”体育营销领域,并进行了多项相关的营销活动,赞助了FIBA世界女蓝赛;与江苏省十六运组委会达成协议,旗下品牌“水香国色”成为运动会指定用酒;会稽山还赞助了世界华人篮球联赛。通过这一系列的活动,使会稽山的品牌形象不断提升,同时吸引了众多年轻消费者。
     会稽山成功利用体育营销,不仅扩展了自己的销售区域,更将黄酒这一历史色彩浓重的事物与时尚潮流相结合,改变传统,优化传统,走出有自身特色的创新之路。
     纵观2006年,会稽山不仅进行产品创新,营销创新、技术创新,更是引领起中国黄酒健康绿色消费新潮流,会稽山由此被酒业媒体誉为“中国黄酒业的先锋”,总经理傅祖康一度被誉为黄酒“旗手”。
     在这一年里,会稽山在浙江本地市场,江苏、上海等地新兴市场继续保持良好增长,苏州市场一枝独秀,东北市场异军突起,北京、江西等地市场业绩比上一年同期增加一倍。
     在傅祖康看来,黄酒市场的竞争永远不会停止,黄酒产品的创新更永无境止。“创新使黄酒充满生机”,傅祖康认为,只有在继承黄酒优秀文化的基础上不断地创新,才能使黄酒这个古文章来源华夏酒报老的产业朝气蓬勃。
     新年,会稽山又马不停蹄地推出两款产品,未来,会稽山也将以实现消费价值为核心,遵循会稽山“诚信、敬业、合作、创新”的价值观,不断打造会稽山品牌,积极培育“明星产品。
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编辑:张怡
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