为规范食品的质量与安全，推动中国食品行业发展，指导食品消费理念，“中国食品质量与安全高峰论坛”将于8月16日－17日在北京人民大会堂隆重召开。同期举行中国食品行业网络评选消费者信得过产品推介发布盛典等系列活动，是2007年中国食品行业最重要的活动之一。
    　本次论坛是由中国食文化研究会、中国食品质量与安全工作协会等单位主办，由工经联（北京）国际会展中心、北京瑞联国际会议展览有限公司承办。本次论坛的主题是重视质量，探讨科学加工，保障安全，打造绿色营养。论坛主要议题包括： 加强食品产业链监管的必要性和重要性、关于规范食品生产企业质量安全管理的探讨、ISO质量管理体系对中国食品行业的影响、如何促使中国食品工业安全体系的建立与健全、HACCP标准与中国食品国际贸易、国际进口食品安全保障体系分析与对策、食品进出口企业应对国外技术贸易壁垒技术解析、锐评中国食品质量安全保障体系、食品企业质量控制技术新模式探究等。
    　据悉，“2007中国食品质量与安全高峰论坛”将邀请政府领导、专家权威、行业领袖联手解读中国食品行业风云动态，规划中国食品发展宏伟蓝图，共谱食品质量与安全工作世纪新乐章。举行消费者信得过产品推介颁奖盛典，关注食品质量与安全的最新声音，推举中国食品业界之秀，书写中国食品企文章来源华夏酒报业唯美传奇，展示中国食品人物辉煌成就。组委会将于 “2007中国食品质量与安全高峰论坛”召开之际举办“百所贫困小学希望工程捐助活动启动仪式”，届时，将对100多个贫困地区的100多所贫困小学进行现场捐助 。
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