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西瓜酒和草莓酒获得国家专利
2007-04-13 18:46:55   来源: 《华夏酒报》   作者:殷春   评论:0

     近日,从新疆吉木萨尔县委党校传来消息,该校老师岳可贞经过多年研发的西瓜酒及其制作方法新技术获得国家专利技术,该专利技术填补了我国此项专利的空白。
     据了解,岳可贞目前除西瓜酒外还有草莓酒及其文章来源华夏酒报制作加工技术获得国家专利。她的两项果酒专利,采取自然发酵和加酵母二次发酵,离汁方法酿成汁酒然后调配成果酒,还可以把分离的浆液经发酵、蒸馏、陈酿制成白兰地酒。此酿制方法的酒品保留原有营养物质和香味,品质好,利于人体吸收,目前在国内果酒市场为高端酒品。
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编辑:王玉秋

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