如果对遍布世界的评酒师进行排名，他将毫无争议坐上头把交椅；如果对他身体各个器官进行投保，他的鼻子无疑是最金贵的。法国波尔多的葡萄酒享誉世界，但波尔多葡萄酒的命运却令人不可思议地系于他的身上。他就是世界上最有影响力的评酒家、美国葡萄酒作家罗伯特·帕克。日前，一位前助手出版传记透露称，帕克其实是个“冒牌货”：他很粗心、常犯错误，更假借波尔多葡萄酒的名义“沽名钓誉”。

　　“帕克一声吼，波尔多也要抖三抖”

　　60岁的罗伯特·帕克是美国马里兰州巴尔的摩市的一名律师。二十多年来，帕克一直是世界上最权威的酒评家。他在世界最著名的葡萄酒产地波尔多可称得上葡萄酒的判官。帕克每年都要在葡萄酒上市以前到波尔多评酒并给葡萄酒打分，他的百分制打分基本上决定了葡萄酒的市场价格。

　　他定期出版的葡萄酒消费指南《葡萄酒倡导家》几乎成了欧美葡萄酒消费者人手一本的“圣书”。如果帕克不到波尔多给葡萄酒打分，酒商们似乎就找不着北。称帕克是“红酒皇帝”，相信没有太多的红酒爱好者和从业者会反对———你可以不喜欢这个皇帝，甚至反对这个皇帝，但是却不能否认他对于红酒的生杀大权。

　　帕克的影响力已经到了一个程度，酒商对他又爱又恨。纽约一个酒商半开玩笑地说，帕克打的低于九十分的酒他卖不掉，帕克给超过九十分的酒他拿不到。有商学院的学生做专题研究，发现拍卖市场上好酒的增值率受年份、名声、产量等很多因素的影响，但其中最重要的一个因素是帕克给的分数。

　　用“帕克一声吼，波尔多也要抖三抖”这句话形容帕克在波尔多酒界的地位，真是再恰当不过了。难怪帕克先生还专门为他的那只灵敏无比的鼻子上了100万美元的保险。

　　没有品尝过就胡乱打分

　　但是现在，越来越多的法国人开始对帕克的权威性提出挑战。事情首先是从他的法国助手兼翻译汉纳·阿戈斯蒂尼开始的。2002年，汉纳私下帮助一位法国籍比利时酿酒师开发高档精品葡萄酒，还把他的酒带给帕克做私人品尝。

　　但汉纳却因使用带有《葡萄酒倡导家》字头的公司信纸给这位酿酒师开具发票而遭到指控并陷入司法纠纷。虽然这位女助手一再声称一人做事一人当，与帕克没有任何关系，但汉纳伪造发票事件再度激发了憋在波尔多人心中已久的问题：法国人到底应不应该对这位美国人言听计从？

　　日前，为帕克工作了八年的汉纳·阿戈斯蒂尼打破沉默，出版一本名为《罗伯特·帕克：一个神话的解剖》的传记，对这位所谓的“红酒皇帝”的权威性提出质疑。据她说，帕克喜欢参加酒商举行的奢华宴会，随后他就会向别人赞扬或者推荐这种酒。

　　阿戈斯蒂尼在书中宣称，在2005年波尔多葡萄酒消费指南中，他将Domaine de Jaugaret(葡萄酒名)定为“值得品尝”，最好在2到6年内饮用。但是，根据帕克写给他的信称：“我根本不知道这种酒”。而对于Chateau Jander，他描述为“非常好”，并称可以在2到12年内饮用。他曾在给阿戈斯蒂尼的信中承认：“我从未品尝过它”。

　　阿戈斯蒂尼称，帕克只不过是一年又一年反复推荐那些酒，他甚至厌烦重新检查或者进行重新品评。这本传记还称，帕克出版的消费指南经常相互矛盾。例如，Chateau du Glana被描述为“毫无疑意，值得赞赏”，然后又说“有时候很好，有时候也很无趣”。

　　传记中记述帕克最严重的一次错误是，帕克曾违背自己的许诺，以避免与酒商之间“友谊破裂”。阿戈斯蒂尼还叙述了帕克与波尔多酒商让-伯纳?德尔马在纽约吃饭时的情景。在那里，他们和其他客人喝掉23瓶好酒。她还声称，帕克在与酒商阿兰?雷诺吃过一顿饭后，几个星期后，他们生产的葡萄酒的得分就变得很高。

　　支持者称：她在蓄意报复

　　这部传记已经在法国掀起轩然大波。帕克的支持者们谴责这本书，认为它是一个被解职的女人的报复行为，2003年，帕克以伪造发票的名义将阿戈斯蒂尼解雇。

　　雷诺已经要求波尔多法官禁止阿戈斯蒂尼的书出版，直到将书中关于他的描述删除为止。雷诺说：“或许这部书就是她报复的一种方式而已”。但法官拒绝受理此案，雷诺现在正考虑是否要上诉。

　　穆塞城堡干红酒商格兰德?佩尔斯说：“我们应该在波尔多为他塑造一座雕像。罗伯特?帕克是一个伟大的评酒家，一个诚实正直的人”。

　　但有人认为，不同的酒评家有不同的意见，对爱好者其实是一件好事，每个人可以从他们自己的经验中去选择最对自己口味的报告当参考。帕克的超级影响力其实是国际葡萄酒界的一大隐忧。帕克的影响力使得有些酒厂试图迎合他的口味，以便在他的书中得到高分。如果这个趋势得到鼓励，不同地区的特色将会逐渐消失。