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高纬度葡萄研讨会无果而终
来源: 《华夏酒报》  2007-07-04 09:55 作者:王晋
     6月25日,由于参会代表对高纬度葡萄酒及其未来发展的问题上无法达成一致,在美国加州召开的第一届国际高纬度葡萄栽培与酿造研讨会无果而终。
     此次研讨会在加州莱克县(Lake County) 的Snows Lake葡萄园举办,来自全球各地约100位业内人士前来对高纬度葡萄酒的概念和未来发展趋势进行探讨。参会代表聆听了纳帕赫斯酒窖艺术馆(Hess Collection Winery)的Randle Johnson、都灵大学园艺家Vittorino Novello博士等人的发言。
     议题包括土壤随纬度的变化情况、山脉地区的葡萄特性、棚架栽培、病虫害防治等内容。然而,在对高纬度葡萄酒的定义方面未能达成一致。一方认为,高纬度葡萄酒所使用的葡萄产地应该不低于海拔1,000英尺,而另一方却认为不应低于海拔2,500英尺。
     在高纬度葡萄酒的营销问题上更是产生了分岐。美国oulet Beverages饮料公司等代表声称,文章来源华夏酒报不会为这个概念买账,而旧金山The Wine Merchant公司的Jeff Prather却认为,那些懂酒的葡萄酒消费者最终会接受这一概念。
  转载此文章请注明文章来源《华夏酒报》。
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编辑:徐菲远
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