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免费网站提供 36万种酒菜搭配
来源： 《华夏酒报》  2007-06-20 00:00 作者：赵鑫
    美国著名的葡萄酒作家Natalie MacLean，在www.nataliemaclean.com网站推出了一个提供葡萄酒与食品搭配方案的免费互动式工具。

　　访问者可以输入葡萄酒名，搜索到与之匹配的食物，也可以通过输入食物名，找到与之对应的葡萄酒。在这个工具中，有超过36万种食物和葡萄酒的组合，以及数以千计的各类菜肴的食谱。MacLean基于文章来源华夏酒报读者建议增添了更多的葡萄酒和食品。

　　“白酒配白肉、红酒配红肉这种老规则不再能给人们足够指导。”MacLean说，“现代烹调方法的融合和来自世界各新产区的葡萄酒给了人们更多的选择和混搭方法。”


　　转载此文章请注明文章来源《华夏酒报》。
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编辑：徐菲远
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