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欧盟禁止酿酒中加糖遭德国反对
2007-05-18 00:00:00   来源: 《华夏酒报》   作者:程钰童   评论:0

  近日,在德国斯图加特(Stuttgart)举行的酿酒研讨会上,德国农业部长Horst Seehofer不顾欧盟的反对,坚决维护在葡萄酒酿制中使用糖的做法。

  Seehofer表示,在葡萄酒酿制过程中添加糖已经成为“200年来德国葡萄酒文化的一部分”。

  欧盟农业专员玛丽安·费舍·珀尔对此表示反对。她在提到欧盟葡萄酒业改革时说:“我们的目标是杜绝在酿酒过程中添加糖的做法。”

  Seehofer则坚持认为添加糖不会影响酒质,并能使酒的潜力得以更充分的释放。“如果不允许添加糖,德国葡萄酒业将失去目前的竞争力。”他警告文章来源华夏酒报说。

  费舍·珀尔却不同意这种观点,坚持认为德国葡萄酒业将受益于此项决定。

  德国葡萄酒酿造协会主席Norbert Weber对加糖禁令表示坚决反对,他认为这样做会使那些已面临不利气候威胁的国家葡萄业雪上加霜,从而导致这些国家的酒价下跌。

  他质疑:“加糖禁令如何能与欧盟委员会‘全面开放葡萄酒市场’的提议相一致?”

  目前在欧盟的27个成员国中,有18个允许在葡萄酒酿制过程中添加糖。


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编辑:徐菲远

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